Правда что мясо перемеленое на электрической мясорубки отличается от перемеленого на ручной тем что котлеты из него

Правда. Не знаю почему, но в электрической и в блендере получается совсем не то, что в ручной мясорубке. Ну и от мяса многое зависит.

Принцип один. Мясу всё равно кто или что его будет крутить. Вкус один.

у нас в китае нет мясорубок. все измельчаем ножами, топориками))))))))))))))))

Только купив электрическую мясорубку, избавилась от проблем с изготовлением фарша.

Скорее зависит от электромясорубки. Разница в фарше есть. Но когда по 3-4 кг крутишь, то на это можно закрыть глаза.

СМОЛОТОЕ, машу вать, смолотое. Естественно электро помол даёт мельче, скорость намного выше ибо.

Неправда. вкус котлет зависит не от того, как помолото мясо, а от того, какие добавки положены в фарш, и как приготовлены и фарш, и котлеты.

Нет. От привода не зависит. Зависит от ножа, решетки, шнека. Если они одинаковые (а обычно так и есть), то и фарш будет одинакового вкуса и консистенции.

Отчасти да. С ручной мясорубкой жилистое мясо говядины прокрутить очень трудно, забивает и решётку и винт, приходится откручивать и очищать. Со свининой легче но и при ней есть проблемы. Электрическая же прокручивает всё, и мелкие хрящи перемолит и корка свиная если плохо обрезал и жилы. А жилы хрящи и корка качество фарша не улучшают.

Не замечал такого. Да и не правда всё это. Мясу абсолютно пофиг, как его крутят. Можно и к ручной мясорубке к ручке дрель например (я так делал) приделать. И что тогда? Полу электрическая получается мясорубка? Короче фигня всё это.

Это не правда.

...и там, и там есть шнек, который придавливает перемалываемое к решётке, так что разницы нет, а блендер просто сечёт, но не давит...

Зависит от качества мяса и ножей у мясорубки. Если нож и решетка тупые - мясо становится как мочало

я никогда не замечала разницы

Нет.

нет не правда