Прочее кулинарное

Какая рыба самая некостлявая? Сколько нужно варить рыбу чтобы кости размякли? Почему опасны кости даже из рыбных консерв

Самая не костлявая рыба это крабовые палочки
Tatyana Balan
Tatyana Balan
3 797
Лучший ответ
Сом, щука, минтай, зубатка
Галина Эккардт
Галина Эккардт
87 889
Колбаса
Елена Попова
Елена Попова
64 696
В миноге нет костей. По сути, это червяк.
при обычной температуре кости варить бесполезно, нужен автоклав для гидролиза костной ткани
Ольга Люкшенко
Ольга Люкшенко
54 049
осетровые
Если вы решили отварить рыбу и вам не нужны там кости или их должно быть минимальное количество Используйте зубатку опускать ее нужно в кипяток подсоленной со специями она станет твёрдая и вы легко сможете достать кости там один позвоночник и у плавников мясо сома без костей Ну что самое главное и цена приемлемая у нас осетровые самые дешевые от 1000руб семга форель 700 800 угорь Это только ехать в специальный магазин в простых магазинах его не бывает из пресноводных это щука но она волокнистая где костей мало Я имею в виду сом и крупный толстолобик вес начинается от 10 кг там даже между пластинок такие кости что они легко отделяются в Судаке немного но уже цена идёт но у нас от 200 руб мелкие средние и крупные 250-300 а на будущее по пресноводным рыбам есть Вид карповые костей много хищники судак окунь есть тресковые Да кстати налимы есть я про них вспомнил тоже костей мало только позвоночник и ребра отряд щук Я забыл как называется но есть щуки
Нэлля *****
Нэлля *****
72 281
Кости полезны. Поэтому надо есть рыбные консервы. Ледяная не особо костлявая. Варить надо часов 5 и больше, чтоб размякли. Акула имеет кости. Фото прилагается. Мини-акула. Ресторан в Таиланде.
Скат средиземноморский и акула. У них хрящи вместо костей.
Семга, форель, угорь
Наташа Банар
Наташа Банар
25 571
сом
Юля Михеева
Юля Михеева
9 573
Из консервов кости не опасны, всегда консервы с костями хаваю.
Хек практически без костей и палтус