Что приготовить из кальмаров и креветок, кроме салата?

Протуши в сливочно-чесночном соусе

Прическу, блин. Что за вопросы пошли...

Креветки отварить . Кальмары обжарить во фритюре, предварительно нарезав кольцами и обваляв в муке . Подавать первые со льда, вторые горячими . Впрочем, креветки можно и на гриле, дело вкуса ...тогда тоже горячими подавать . Зы : это относится к морепродуктам хорошего качества, мелочь перемороженную лучше пустить на суп или паэлью .

Жульен или
горячая закуска из морепродуктов с сыром и сметанным соусом.

Ингредиенты

кальмары300 г

репчатый лук50 г

сметана50 г

тертый сыр50 г

сливочное масло30 г

зеленьпо вкусу

соль, перецпо вкусу

1. Тушки кальмаров отварить в течение 2-3 минут.

2. Нарезать соломкой, обжарить в сливочном масле с нарезанным соломкой луком, остудить и смешать с тертым сыром.

3. Кокотницы смазать маслом, налить на треть объема сметанный соус*, добавить кальмары с луком и сыром, заполнив кокотницу на две трети объема, залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, полить растопленным маслом и запечь в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Для соуса: смешать сметану с раздавленным зубчиком чеснока и рубленой зеленью, посолить и поперчить.

кальмаров фаршировать можно

Пожарить в пивном кляре

Суп. Типа рассольника.

Использовать их в рыбе от викинга. На стейк грибы, овощную смесь, КРЕВЕТКИ и КАЛЬМАРЫ, орехи, сверху сыр и в духовку, микроволновку.
Нафаршировать кальмаров креветками.
Просто сварить и с пивом.

Кальмары в кляре нравятся, но дома не получаются. Салат с яйцом и луком и майонезом можно ещё.А креветки можно просто с пивом, ням ням

..пиво.. докупить..

Из кальмаров не знаю. Они у меня вечно не такими как надо получаются. А вот креветки...

Кстати, даже без гриля, просто обжарив на сковороде, это сказка.
Креветки в апельсиновом соусе

Апельсин - 1 шт.
Грейпфрут - 1/2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Соевый соус - 250 мл
Тигровые креветки - 0,8 кг
Перец - по вкусу
Оливковое масло - по вкусу
Корень имбиря - по вкусу


Креветки очистить, оставив голову. Приготовить маринад. Для этого необходимо смешать мелко натертый имбирь, раздавленный чеснок, перец, соевый соус, соки грейпфрута и апельсина. Замариновать креветки в соусе. Оставить на 1 час. Пришло время гриля. Готовить креветки нужно на деревянных шпажках или шампурах, предварительно смазав оливковым маслом.

Креветки в маринаде из чеснока, имбиря и чили

Ингредиенты: Для маринада: 1/4 стакана соли
2,5 столовых ложки схара
2,5 столовых ложки перца чили
4 стакана воды
900 г очищенных креветок
1/4 стакана растительного масла
10 см свежего имбиря, очистить и мелко порубить
4 больших зубчика чеснока, очистить и мелко порубить
4 чайных ложки сахара


В средней миске смешайте соль, сахар, чили перец и воду. Взбейте венчиком до полного растворения сахара и соли. Выложите в эту жидкость креветки и оставьте при комнатной температуре на 20 минут. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте имбирь и чеснок, периодически помешивая деревянной ложкой, в течение 1 минут. Добавьте сахар и продолжайте помешивать пока чеснок не станет бледно-золотым (еще 1-2 минуты). Чеснок не должен стать темно-коричневым! Слейте креветки через дуршлаг и сразу же выложите их в сковороду. Увеличьте огонь до средне-высокого. Готовьте, периодически помешивая, до розового цвета у креветок (около 3-4 минут). Подавайте с рисом.

Паста с креветками и томатами

Креветки (очищенные и без хвостиков) — 200 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Паста фетучини (или любая другая на ваш выбор) — 200 г
Петрушка — 1 горсть
Сливочное масло — 1 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Томатная паста (или консервированные томаты) — 400 г
Хлопья красного перца — 1/4 ч. л.
Черный перец — по вкусу
Чеснок — 4 зубчика


1. Эта паста с креветками и томатами придется по вкусу даже тем, кто прохладно относится к морепродуктам в целом и креветкам в частности. Она невероятно простая, но действительно очень вкусная. Обязательно попробуйте! Вскипятите большую кастрюлю воды и варите пасту 7-10 минут.
2. Пока паста варится, приготовьте креветки: в сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и разогрейте оливковое масло.
3. Добавьте давленый чеснок и готовьте 1 минуту, пока он не даст аромат. Сразу после этого добавьте очищенные мытые креветки.
4. Продолжайте готовить 3-5 минут, пока креветки не станут красноватыми. Но не до полной готовности. Переместите их в другую посуду и пока оставьте в стороне.
5. А в ту же сковороду поместите консервированные томаты или томатную пасту, добавьте соль, красный и черный перец и готовьте на медленном огне минут 5, периодически помешивая.
6. Когда соус немного загустеет, добавьте пасту (предварительно промыв ее под проточной водой).
7. Перемешайте пасту с соусом и добавьте креветки. Снова перемешайте и попробуйте. Если необходимо, добавьте соль.
8. Последний штрих для сервировки - свежая петрушка. Она украшает и придает блюду свежий вид. Мелко нарежьте зелень и посыпьте ею пасту. Приятного аппетита!

Бутерброды.

Креветки отварить. Купить хорошего пива. И дуевненко чистить креветочки и пиво пить.

Пишут-их можно начинить.

Можно неплохое ассорти из морепродуктов сделать, еще краба прикупите. Могу подсказать сайт, который специализируется на продаже морепродуктов, есть там и рецепты по приготовлению разных блюд - https://kupikraba.ru/g9003969-kleshni-kamchatskogo-korolevskogo

Паэлью (это типо плова с морепродуктами)

Кальмары запекают ещё