подскажите пожалуйста, что можно приготовить на открытом огне помимо шашлыка???

хлеб, сосиски, и иже с ними, очень вкусно получается кукуруза (пачатки) , любое мясо на решетке, рыба... да все что можно приготовить на сковороде или в кастрюле. (котелки, решетки для батбекю, шампуры, просто веточки.... главное-вдохновение!

Запечь баклажаны, очистить от кожуры, мелко нарубить, смешать с луком, маслом, солью и черным перцем. Вкусно !

Мы на мангале не только шашлыки в шампурах жарим, но и крылья куриные, стейки свиные.

Люля-кебаб.
1 кг баранины без костей
50 г курдючного сала
4 луковицы
1 ч. л. черного молотого перца
1 ч. л. сушеного базилика
соль по вкусу

Что делать:
1. Лук очистить, вместе с салом измельчить в мясорубке. 2. Баранину вымыть, нарезать кусками и тоже измельчить в мясорубке. Добавить смесь лука и сала, еще раз все вместе пропустить через мясорубку.
3. Фарш приправить перцем, базиликом и солью. Вымешивать 7–8 мин. Затем как следует отбить, накрыть пищевой пленкой и поставить на 1 ч в холодильник. Вылепить из фарша колбаски длиной 12–14 см, нанизать их на шампуры. Жарить на углях или на раскаленной сковороде, постоянно переворачивая, до готовности.

На открытом огне можно всё приготовить, кроме шашлыка)))

Люля кебаб.

Хлеб или картошку поджарить. Вкуснотища ностальгическая.

1.Барбекю- кусок свенины на решётке.
2.Крылышки цыплёнка-объедение.
3. Цельнопечёная рыба.
4.Овощьное жаркое.
5.Грыбы.
Всё что душа пожелает в огонь!

На открытом огне можно приготовить действительно всё, кроме шашлыка. Он готовится не на открытом огне, а над раскалёнными углями. Если допустить открытый огонь он просто испортится. Ну сами подумайте - ведь в газовой плите на кухе открытый огонь!
Другое дело, что можно приготовить на открытом пламени костра (или просто на костре, над углями) не пользуясь сковородками и котелками. Я точно знаю, что люди умудряются делать торт в лесу. Вырезается конус их дерева и насаживается на вертел (или, что проще, готовится заранее) . Далее делается жидкое тесто и над костром этим тестом поливается вертел во время вращения. Каждый следующий слой после прожаривания предыдущего. Получается своеобразный сучковатый пенёк. Потом он снимается с конуса и начиняется чем-нибудь. Можно растолочь дикие ягоды, добавить воды и сахара, проварить над огнём и смешать с мукой.

запекали яблоки на решетке.. . прикольно и вкусненько....

на открытом огне шашлык не делают . на нем можно колбаску\сосиски пожарить ...

Уху)

Ой, столько всего: пожарить курицу или рыбу, сварить уху, вскипятить воду для чая, зажарить молочного поросенка, сделать шашлык из овощей :) Вариантов много, на самом-то деле.

можно еще приготовить плов, получается очень вкусно.

можно рыбный пир устроить: кальмары, криветки.... очень вкусно и быстро, а ещё артишоки с дымком это что-то, пальчики оближешь))))

можно сделать овощные шашлыки (помидор, баклажан, цукини и еще много другого) А так хлеб, картошка по стандарту. Если есть решотка на мангале то можна приготовить очень вкусную рыбку в фольге.

Уху

Уху

сосиски, сардельки, уху, всё что угодно.

а что вы больше любите, то и кидайте в огонь

соседа который уже достал

Можно курицу пожарить. Хи-хи... А че, я так делала!