баранина при любом раскладе хуже свинины в любом кулинарном направлении, баранина воняет бульоны из нее дрянь,

Я тоже такого же мнения, поэтому ни когда её не покупаю. Это мясо на любителя. Некоторые наоборот обожают есть баранину.

И баранина и свинина имеют запах -ужос .но небольшая часть людей все же этот запах принимают .запах исходит от жира животного

согласна )

свинина воняет в 19 раз хуже баранины. а из баранины надо просто лимфоузлы удалять и она пахнуть не будет

Для меня вообще всё мясо вонючее, любое и свинина, и баранина, т говядина, и вкус мяса не нравится. Так что всё индивидуально

А в чем вопрос? Я тоже не люблю баранину... Сколько раз, услышав очередное мнение, что это вкусное и полезное мясо, пробую и разочаровываюсь..

Вонючей свинины трудно придумать мясо. Варить ее вообще можно только на мыло.

Ерунда! Хорошо приготовленная баранина не может сравниться со свининой

Вы просто не умеете готовить и/или выбирать баранину... Замечательное мясо! Вкуснейшее. Впрочем, я и свинину люблю.
О вкусах не спорят.. так-то...

Вы не любите кошек? Значит просто-напросто вы не умеете их готовить !
Ну а если серьезно вся проблема купить хорошее мясо обычно всё что продают на рынке это выбраковка или слишком старый или больной потомучто хорошее мясо оставляет себе и своим молодой баран не пахнет А вот уже половозрелой появляется запашок А если старый то он становится вонючим а вот свинину лучше всего выращивать на домашнем Подворье чтобы у неё был этот запах своеобразный яркий насыщенный а то сейчас купишь в магазине выращенная на комбикорме такое д***** если раньше кто картошка на свином Сале жарил все 9 этажей слюной исходили а сейчас сейчас принюхивался к сковородке кроме как жиром горелом ничем не пахнет

Для того чтобы приготовить что-то путное из баранины, необходимо покупать баранину с жирком. Многие ест-нно не любят баранину из-за её специфического запаха. А чтобы этого избежать, желательно покупать мясо именно овцы, а не барана. Брать мясо для приготовления блюд нужно от шеи, рёберной, лопаточной или задней части туши животного. А ещё лучше купить два-три куска от разных частей туши. В этом случае вы совместите и навар, и объём.

Моя подруга из Азербайджана, она делает многие блюда из баранины, просто умеет выбирать мясо. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Из свинины бульоны тоже как-то не очень.

Чушь какая... А шурпа? Плов? Кавказский шашлык?

Вы просто не знаете настоящую баранину: из частного подворья здесь, на Кавказе, карачаевской породы !!!

Дело вкуса и привычки

Вопрос то где? Баранину не признаю, воняет общественном сортиром. Свинину уважаю, хорошую, есть вкус и готовить приятно. Говядина... -Вата.

как по мне, свинина похуже воняет.

нет, не хуже... баран питается травкой, а свинья всяким отходами гнилыми..

Да вы просто не умеете выбирать мясо, столько вииаминов и пользы в баранине, она повышает эрекцию