Прочее кулинарное
Как приготовить нежнейшую куринную грудку (не сухую) на сковороде с 1 каплей раст масла. Не больше.?
Екатерина Тепленко
34 697
С одной каплей не получится. Чуть больше масла требуется.
Чтобы не была сухая нужно жарить быстро при высокой температуре. Если грудка целиком - пару минут, филе - секунд 20-30 с каждой стороны
Чтобы не была сухая нужно жарить быстро при высокой температуре. Если грудка целиком - пару минут, филе - секунд 20-30 с каждой стороны
Елена Шляпина
71 765
Молча . Налить каплю масла на сковороду -гриль и жарить . 2 минуты на одном боку и 2 на втором . Сочная грудка и вкусная получается.
Ольга Волкова
93 351
Глупейший вопрос однако....
Ekаmерuна Мuнаkова
85 183
Екатерина Тепленко
Почему? Обязательно ее хорошенько обжарить?
Потушить в пиве, например. Сначала немного пожарить без жира со всех сторон, потом соль, специи, можно еще морковь, лук и наливаете немного пива. И под крышку. Масла совсем не потребуется.
Света Уразбаева
75 930
Екатерина Тепленко
Горько будет
в сливках и майонезе и сыр и приправы.
Елена Еремина
77 139
Обвалять грудку в смеси соли и специй. Лучше дать полежать в них- на ночь оставить, например.
Потом разогреть сковороду с каплей масла, быстро обжарить грудку при высокой температуре, чтобы схватилась корочка, потом накрыть и дать дойти при небольшом нагреве
Потом разогреть сковороду с каплей масла, быстро обжарить грудку при высокой температуре, чтобы схватилась корочка, потом накрыть и дать дойти при небольшом нагреве
Елена Шляпина
Соль сушит мясо. Поэтому солить нужно непосредственно перед тем как готовить или уже готовое
Ольга Волкова
И че это будет? Курятина вяленая ???Ок, но при чем тут обжаривание ???
На сковороде всегда будет сухая. В фольгу закрути
Алина Поликанова
86 194
Ольга Волкова
На сковороде будет сухая у тех, кто готовит не умеет :)))
Я смазываю бумагу для выпечки маслом, посыпаю специями и солью. Заворачиваю отбитую грудку в бумагу и жарю на разогретой сковороде. Сверху "упаковку" лучше прижать чем-то не очень тяжелым, чтобы прожарилось одновременно. Обычно хватает 6-7 мин. с каждой стороны.
Молча... добавить воды. Вначале обжарить, затем тушить. Еще я ее нарезаю ножом с обеих сторон крестиком.
Авдеева Светлана
40 827
Я смазываю бумагу для выпечки маслом, посыпаю специями и солью. Заворачиваю отбитую грудку в бумагу и жарю на разогретой сковороде. Сверху "упаковку" лучше прижать чем-то не очень тяжелым, чтобы прожарилось одновременно. Обычно хватает 6-7 мин. с каждой стороны.
Похожие вопросы
- Дайте точный рецепт майонеза. Лет 10-15 назад продавался сухой майонез в пакетике. Нужно было только ввести раст. масло.
- Дайте совет как приготовить вкусно куриную грудку на сковороде
- Рис, морковь, свекла, крабовые палочки, укроп, картошка, раст.масло, майонез, вареные яйца. Что приготовить бы?
- Друзья,как лучше пожарить куринную грудку?
- как правильно варить куринную грудку? что бы она получилась мягкой) а не резиновой...
- Что приготовить из куриных грудок, чтоб просто и вкусно? чтоб это мясо нежное на вкус было...
- Чем заправляете салаты? майонез, сметану и раст.масло в чистом виде знают все. Какие интересные соусы используете?
- что делать с горчицей?Запарил порошок размешал, + соль, сахар, раст.Масло - постояла - но все равно горчит
- нужен рецепт капустного салата на раст. масле нескоропорт, есть на природе, жаре, хочется интересного необычного
- Что можно приготовить из куриной грудки, 1 яйцо картошка, лук, морковь, чеснок, немного сметаны есть.