А как правильно готовить гречку? так чтобы в ней остались все витамины...и вся польза была для тела...

Залить кипятком на ночь (хотя уже через пару часов будет готова) . Так в ней все витамины созраняются. А для волос вроде- бы овсянка полезнее ( и для кожи тоже)

Важным является строгое соотношение гречневой крупы и воды: 1/3. Варить обязательно на медленном огне, обязательно с закрытой крышкой, не перемешивая. При полном испарении воды - каша готова. Все просто.

Я готовлю так: если крупа чистая, насыпаю ее в сковороду, добавляю немного растительного масла и прожариваю. Затем опускаю крупу в кипящую подсоленную воду, варю на среднем огне до готовности, убавив огонь, когда она хорошо разбухнет. Выключаю, снимаю с плиты и на несколько минут укрываю кастрюлю чем-нибудь теплым. Каша получается рассыпчатая и вкусная. Да, воды нужно брать ровно в 2 раза больше, чем крупы плюс совсем немного на выпарку, то есть на 1 стакан крупы я беру 2 стакана воды плюс1/4 стакана. Совершенно не чувствуется, что она на растительном масле. Это способ еще моей бабушки, а я сама уже 16 лет бабушка.

залить на ночь холодной кипяченой водой или готовить в пароварке

замочить на ночь водой а утром есть

Я слышал, что она уже обжаренная продаётся?

это точно! ! её просто замочить надо на ночь.... и все-кушать подано))))

Промыть и залить на ночь кипятком-супер очень вкусно и полезно

Залить на ночь горячей водой из расчета 1:2, а утром только подогреть

Залить водой из рачета 1 к 1,5 (воды больше), посолить, довести до кипения (до такого хорошего кипения), накрыть крышкой (а ещё лучше потом укутать кастрюльку во что-нибудь тёплое), дать настояться. Лопать - с чем угодно, в соответствии с личными вкусами и предпочтениями. А ещё слышала, что гречку заливают кефиром, оставляют на ночь, а утром - к употреблению. Утверждают, что очень полезно. Сама я как-то на такой подвиг не решаюсь...

варить при соотношении гречка- вода 1-4. например пол стакана гречки на 2 стакана воды

Обожаю гречку. Научился даже готовить ее на костре, котелке. Главное выдержать пропорцию 5:3, и не варить на сильном огне. А чтобы сохранить все в гречке полезное, нужно купить пароварку. У меня пароварка БРАУН, в поддон воды, таймер на 20 мин. и получаешь рассыпчатую кашу.