Что необычного приготовить из яиц?

Сварите яйца и когда они остынут, то достаньте желтки, смешайте их с чесноком и майонезом (если есть сыр, то потрите его в общую массу) и ложечкой разложите эту начинку по белковым половинкам.

Тунцзыдань (кит. упр. 童子蛋, пиньинь: Tóngzǐ dàn, буквально: «яйцо мальчика») — традиционное блюдо, распространённое в провинции Чжэцзян, Китайская народная республика. Приготавливается из куриного яйца. Употребляется весной.

Для приготовления блюда, считающегося «весенним деликатесом», куриные яйца отваривают в моче, собранной исключительно у мальчиков, не достигших возраста половой зрелости. После закипания жидкости яйца извлекают из неё и надбивают скорлупу с тем, чтобы моча проникла внутрь яйца. Процесс варки занимает целый день, при выкипании мочу добавляют. Когда скорлупа растрескивается, тунцзыдань, солёный на вкус, считается готовым к употреблению.

Для сбора мочи мальчиков до 10 лет в школах региона устанавливают специальные вёдра. При этом мочиться в такие вёдра разрешается только здоровым детям.

А что для вас обычное ?:) фриттату, чирбули, тортилью....

розовый майонез под яйцами

Яйца в собственном соку с уткой.

бутеры какие нибудь с пашотом

Английский яичный чай кастерд
Пробовал делать его как то давно, женщины от него в восторге
Действительно фантастически вкусная штука в качестве десерта
хотя я лично не любитель сладкого

Вот тут подробный рецепт
http://www.povarenok.ru/recipes/show/100552/

Яйца-пашот в пакете или омлет в нем же
Яичный рулет (вариантов уйма https://www.gotovim.ru/recepts/snack/rulsegg/)
Бризоль
Тортилья
Фриттата
Шакшука
Яйцо Бенедикт
Яйцо запеченное в авокадо или сладком перце
Яйца Пармантье http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=126475

Да что угодно.
Мне нравится яичница в перце - вырезается плодоножка, очищается от семечек, кладется нарезанное мясо, колбаса, сосиска, заливается яйцом, смесью для омлета, сверху сыр, кружок помидору и в духовку, микроволновку.
Или отварить яйцо, удалить желток и нафаршировать его.
Или яйцо-пашот

ПЕРЕЦ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ И ЯЙЦОМ

3 болгарских перца
300гр. твердого сыра
Майонез
3 вареных яйца
3 зубчика чеснока

Натираем сыр на мелкой терке и добавляем к нему выдавленный чеснок, немного майонеза и перемешиваем. Моем перцы, срезаем верхнюю часть перца (чтобы было удобно фаршировать), удаляем из них семена.
Фаршируем перцы сырной массой, оставив место в середине, в которое мы вставляем яйцо. Плотно заполняем оставшееся место сырной массой. Ставим перцы в холодильник на 3 часа. Вынимаем и разрезаем на кружки шириной около сантиметра. Готово. Отличная закуска для праздничного стола на новый год, день рождения. Очень пикантно и довольно сытно.

Или еще проще: Яйца фаршированные грибами
....
Отварить яйца, разрезать вдоль и вынуть желтки.
Сухие грибы замочить в холодной воде примерно на час, потом отварить до готовности в подсоленой воде, вынуть из воды, остудить, пропустить через мясорубку, обжарить репчатый лук и всё смешать с желтками и майонезом, сверху, натертый сыр, украсить зеленью или помидорками.

Хрустящие яйца-пашот. Такие яйца можно часто увидеть в разных французских салатах. Сначала отварите яйцо всмятку, затем обваляйте в панировочных сухарях и поджарьте 30–60 секунд на смазанной маслом сковороде. Блюдо получается хрустящим снаружи и мягким внутри.
Суфле из яиц. Для этого нужны четыре желтка, три белка, немного молока, масла и муки.
Орсини (на фото). Желтки отделяются от белков и остаются в половинке скорлупы. Белки взбиваются в пену и запекаются в духовке, после чего туда добавляется желток и сливочное масло.

фрикассе из яиц с шампиньонами

Самое необычное блюдо из яиц получается в микроволновке...

Иногда вот так готовлю
Лук и чеснок обжарить на растительном масле, добавить черный перец, кэрри, реган, 150 г бульона, 100 г сливок, 3 стол. л. сметаны, все перемешать и немного упарить

Яйца сварить вкрутую, нарезать половинками, сложить в латку, залить соусом, поставить в духовку на 5-10 мин

ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ

В курице обычно есть лишний жирок, его срезают, но не выбрасывают. Можно приготовить закуску (пасту для бутербродов) - дешево и сытно.
Жир куриный растопить на сковородке (я шкварки выбрасываю, но в принципе надо нарезать мелко и шкварки тоже пойдут в закуску), в этом поджарить много мелко нарезанного лука репчатого. Охладить. Смешать с измельченными яйцами, по вкусу добавить соль, молотый перец, ложку-другую готовой горчицы. Вкусно с черным хлебушком.

Можно приготовить необычную глазунью - яйца кладут на раскалённую сковородку, а глаза сами вылезают.

Маринованные яйца к пиву:

https://eda.ru/recepty/zakuski/marinovannye-yayca-k-pivu-81337

Омлет с ветчиной, сыром, грибами

Японский омлет - "тамако"

ошибочный ответ.
авторское удаление

компот из яиц