Переварил курицу, что делать?

Ничего с ней не случилось... все белки и жиры в бульоне. если бульон очень насыщенный, вскипятите в чайнике воды, долейте в бульон, посолите, поперчите и пусть с солью и перцем кипит 3-4 минуты. Будет вкусно.

Салат. (если соберешь).. чего еще-то? или холодец!)

Все свойства на месте .снимайте филе и в салат

Почему это Вас так беспокоит? Курица мягкая, бульон есть. Курочку порезать на мелкие кусочки, добавить в бульон, посыпать зеленью, подсолить (при необходимости) Съесть с хлебом (если едите хлеб).
Или, если Вы узнаете, что полезных свойств не осталось, выбросите все? Ешьте и не парьтесь, что-то да осталось...

Жиры-белки-углеводы все на месте

все осталось на месте. ешьте и наслаждайтесь!

Жиры превратились в мыло, белки коагулировали и ускакали в лес, а углеводы стали углеводородами. Можно есть.

Мой ответ не является полезным.

Часть свойств в бульоне, часть в курице, часть исчезла.

неправда это, за 3 часа бульона не останется и куриная грудка сгорит, не в десяти же литровой кастрюле вы одну грудку варили.

Я думал вы про девушку

Остались, мажь на хлеб и кушай.

Отдать коту... можно дворовым... тока не забудь остудить до комнатной температуры, а то они будут недовольны...)

Кушай....

Варить дальше добавив немного желатина. Куриный студень-с

выкинь отравишся

Вывари лишнее время назад.

в салат, в начинку для пирожков-блинов, куриные котлетки быстрые. Да кучу всего. Она, конечно, стала безвкусной, но мясо хорошо отделяется, если переварена и хорошо разбивается на волокна (рвите для салата) или измельчается в блендере. Можно даже салат с кусочками ананнасов заделать. Фантазию включите.

ешь.

Белки и углеводы остаются. Другие витамины могут уйти, а если еще покупали на рынке курицу или в магазине, то даже полезно ведь ушли также все химикаты и стимуляторы роста которые были в курице.