Прочее кулинарное

что можно приготовить из переваренного картофеля???

варили картофель "в мундире", но! ))) переварили... почти в пюре!!! теперь не знаю, что с этим можно сделать!))) что можно приготовить из переваренного картофеля?!? подскажите, пожалуйста! на салат не пойдет, т. к. переварен...
спасибо!)))
__Марина __
__Марина __
162
Постарайтесь очистить от шелухи то, что осталось и используйте в начинку для пирожков или вареников. Если картошки очень много - побалуйте себя картофельными клецками (к размятой картошке добавляете по 1 яйцу на каждые 250 гр и по 2 ст ложки муки, соль и специи по вкусу и варите в подсоленом кипятке пока не всплывут)
ЯМ
Яна Мамаева
3 337
Лучший ответ
__Марина __ спасибо!))) я совсем забыла про пирожки!)))
Ирина Филиппова А к клёцкам - шкварочки!
Поросятам отдать.
__Марина __ ))))))))))))
отличная идея!!!
но поросят нет по близости...
Картофельная запеканка.
не тратьте время, никто это есть не станет..
очистить все от кожуры дело кропотливое и в данном случае бесполелезное
ну, а если все ж терпения хватит..
испеките пирожки
добавьте туда жареного лука, правда не все любят
пирожки умнут
надо его очистить от кожуры, помять, добавить яйцо и сделать из этого картофельные котлетки, а если к ним еще и грибной соус - совсем песня получится
Ірина Симонець
Ірина Симонець
84 523
__Марина __ вот котлетки ни разу не делала!!!
нужно попробовать))) спасибо!
Картофельные кнодели - рецепт. Как приготовить

Такие кнодели (клёзе- комки), делают из остатков картофельного пюре или заранее приготовленной картофельной массы.

Картошку отварить в подсоленной воде, потолочь. И до следующего дня оставить в холодильнике.

Из пюре, яйца, измельчённых сухих булочок ( измельчённых сухарей), 50 гр муки, немного соли, немного мускатного ореха-замесить тесто. Сформировать шарики ( если будет прилипать, то руки мочить). Воде дать закипеть, посолить .Положить в воду кнодели, после как закипят, убавить и варить 20 минут. Шумовкой достать из воды и дать воде хорошо стечь. http://www.koolinar.ru/recipe/view/49323
Пюре и сделай
MZ
Madina Zhanburchinova
10 155
Клецки, Рулетик с мясом или рыбой. котлетки картофельные, нужно добавить немного муки и яйцо
пюре)
__Марина __ спасибо)
в том-то все и дело, что в холодильнике есть готовое пюре)))
Юлия Юлдашева кстати, мне подет
картофельные оладьи. у меня жена так делает часто. если немного фарша добавить - отлично получается