Прочее кулинарное

Нелюбовь к определенным овощам / ингредиентам...

Вот с детства ненавидел лук, чеснок, кабачки...

Повзрослел, начал что-то понимать в кулинарии и понял...

— Что лук не любил из-за слизкой текстуры в супах, начал резать очень мелко и в целом вкус лука теперь только дополняет супы, а сам лук практически растворяется в супе.

— Чеснок, потому что пару раз предлагали съесть какой-то соус, в котором были огромные куски чеснока, просто пропущенные через чеснокодавку - сильно били по языку. Думал, что это овощь или что-то там. А потом понял, что использовать-то его нужно как специю)) Начал давить и делать чесночное пюре для добавления в соусы - и теперь норм.

— Кабачки, потому что подавали жареными. А "жарили" по 15 минут, на слабом огне - чтобы оно наверняка успело впитать всё масло и превратиться в соплю. Теперь делаю или котлеты или жарю очень быстро, на большом огне - и норм)

Неужели всякая нелюбовь к ингредиентам привязана к плохому первому опыту из детства? А какие у вас итории? Надо ж знать, чтобы не повторять ошибок родителей)
А. А.
А. А.
62 360
Ну какая у меня история-вам это не грозит, если только вы не станете метить на премию Чаплина, родить ребенка будучи мужиком) Я до замужества терпеть не могла всякую зелень-это кинза укроп и тд, лук зел. еще куда ни шло-ела, а вот с периодом беременности-снизошло на меня, все подряд стала есть, редьку ненавидела также, но крестная научила есть ее со сметаной в тертом виде. Но что конкретно, так эту репу злосчастную-ни ем до сих пор, на дух не переношу.
ОЛ
Ольга Лебедева
67 529
Лучший ответ
Написано много.... бывает ...я терпеть не могу клубнику и брокколи,.. и что?
у каждого свои приоритеты, вкусовые пристрастия, и это нормальное явление..
Гулжахан Саттибаева
Гулжахан Саттибаева
62 263
Тыква ужасна .жареный лук морковь свекла (((( Причина не любви -запах .человек понимает что не будет есть блюдо по запаху, это животная привычка, вспомните кошек
Ирина :)
Ирина :)
98 323
а я не люблю бледные невзрачные блюда - у меня наверное художественное восприятие
LB
Lidija Banmann
73 694
Никогда не ела баранину, язык, почки, сердце, печень, холодец, заливное, гуся, скумбрию. И не буду. Но обожаю брюкву, свеклу, цветную капусту, тыкву, кабачки. Лук, чеснок, сельдерей, кинзу Бакинские розовые помидоры. Клубнику, абрикосы, сливы. Не ем яблоки и груши. Люблю молоко, творог, черный заварной хлеб с пряностями. Не ем сладкое, торты и мороженое ненавижу. У всех свои пристрастия в еде.
АУ
Анна Усольцева(Новикова)
84 130
Полюбила щи только тогда, когда начала сама готовить их. Так что вы правы. А вот лук и чеснок с детства люблю. Во всех видах.
Лана Владимирова
Лана Владимирова
53 609
Касса Мир не знаю я люблю все овощи Кроме сухой картошки на флоте надоела
Ненависть только к тыкве. К остальным максимум равнодушен
Гаухар Уразбекова
Гаухар Уразбекова
84 826
у меня нелюбовь к растениям термически НЕ обработанным...
свежая кинза, базилик, сельдерей, мелисса. не использую вообще.
в детстве меня таким не кормили...
AB
Asselya Bolatovna
97 535
Ну не даром же есть присказка " Вы не любите ...Просто вы не умеете это готовить! "
Не раз готовил баранину так, что люди ее на дух не переносящие, ели с удовольствием.
Я лично всеяден. На вопрос " Ты любишь такой-то продукт (или блюдо) ?" отвечаю коротко - "ем".
Лариса Синельник
Лариса Синельник
62 599
Практически нелюбовь к тем или иным продуктам, в основном появляется по причине неправильного приготовления... хотя есть исключения. такие как у некоторых людей варенье или тот же лук вызывает изжогу... и так далее... но это очнь маленький процент людей. Я так же как и вы, рассеяла несколько мифов о разных продуктах и их способе приготовления.... так что вы правы.
Ирина Зайцева
Ирина Зайцева
41 038

Похожие вопросы