как павильно и вкусно приготовить шашлык ?.Какое мясо лучше.?

Попробуйте наш рецепт: мясо (свинина или филе индейки) , соль, перец, немного сахарного песку, лук колечками, специи (побольше) , мелко рубленный укроп, майонез, все перемешать, залить пивом и пусть постоит ночь.

Баранина не слишком жирная!! ! Мариновать в красном вине, при жарке им же поливать!
Если времени нет на маринование, а нужно быстрое барбекю - куриные грудки обмазать майонезом и плеснуть стакан вина в кастрюлю - пока дрова до углей прогорят оно готово!

Самое вкусное мягкое и полезное мясо для шашлыков это свинная шея

Свининка конечно:))) ) Мне нравится замаринованная с майонезом!

1) это действительно свиная шея.... можно мариновать в майонезе.... очень неплохо получается, если есть рассол от консервированных помидор, но только не магазинных, а домашней закатки.
2) шашлык из говядины-т. н. бастурма-берется только вырезка-это такие две полосы вдоль спины, которые берут у молодого бычка (заготовка для натуральных антрекотов) можно жаже не мариновать, нарезать кусками 3х3 подавать с зеленым луком и зеленью под кетчупом.... мясо сочное и тает во рту

Мы делаем только из свиной шейки. Мясо нежное можно даже беззубому кушать. Делаем в майонез+кефир напополам. Делали в том. соке тоже вкусно. от 2-х часов мариную по ситуации

Попробуйте джигяр. Шашлык из печени. (Только телячья или баранья). Режете на кубики 3х3 и нанизываете на шампур вперемежку со кубиками 2х2 из свиного сала. Сразу на угли. Жарить по 2-3 мин. с каждой стороны. Посолить и поперчить красным перцем. Подавть на тонком лаваше с рубленой зеленью.

Самый на мой взгляд, вкусный шашлык - это куриные окорочка, замаринованные в майонезе и зажаренные на решетке в лесу.... м. м. м.... самой аж захотелось...

окорочка, ну и свинина неплохо только мариновать хорошо надо

а я говорю нет ничего лучше баранины Мягкие куски баранины зачистить, промыть, нарезать кубиками весом по 30-40 г и замариновать. Для этого куски мяса посыпать солью, перцем, рубленым луком, зеленью петрушки, смочить винным уксусом или лимонным соком, плотно уложить в неокисляющуюся посуду и выдержать 3-4 ч в холодном месте.

Маринованное мясо нанизать на шампуры и жарить на мангале, смазав мясо сливочным маслом или курдючным жиром.

а потом посыпать кольцами лука, зеленью, дольками лимона. . положить на поднос обложить помидорами, зеленым луком перьями укром петрушка киндза, можно запечь на этом же мангале овощи-перец баклажаны, помидоры и т. д. больше зелени перец все целиком не нарезанное и конечно же лепешки тандырные -красота поставить на стол и есть получая удовольствие и завидуя самому себе запивая все это молодым красным сухим вином, беседюя с дорогими сердцу друзьями и петь любимые песни

Свинная шейка.

Что вы с этой свениной шашлык из курицы вот это дааааааааааааааааа!

да свиная шейка - ням и еще куриные бедрышки и крылья)))

свинина лучше только советую мареновать на минеральной газированной воде

Самое простое и вкусное.
это шашлык из свенины. Ток нужно резать мясо покрупнее, и замориновать его майонезом, ну и приправой по вкусу (для шашлыка)

Баранина. Это целое искусство! У мужчин это получается намного вкусней!

ох щас слюни паатеекуут