А Вы шашлык жарите на покупных углях из пакета или на углях от сожженных дров?

на дровах (пока имеются). до угля не дошли ешо.
на пикники в парки не хожу- не люблю это публичное столпотворение
мангал на мангале, а прохожие идут облизываются (и собаки с милицией тоже))

У нас на даче этих дров, как у дурака фантиков)
уголь обходится дороже чем шашлык) и фиг знает что это за уголь (а то что написано "древесный"-это еще ни о чем не говорит (
так что только дрова

На даче - дрова, на участке много берез, делаю санитарную расчистку каждый год, 3-4 березы спиливаю. А еще - осины и ивы. Дровами даже с соседями делюсь - на самоспил и самовынос.
А вот родственники мои натурпродукт не чувствуют, стерильные городские, для шашлыка привозят покупные угли.
Да и шашлыки готовлю не на мангале, а на печке-буржуйке в саду. Дрова сгорят, останутся угли, и сама печка раскаленная, внутрь сверху сунуть шампуры с мясом - все отлично зажарится. Мангал лень доставать.

на сковороде и потом отдыхаю на диване - нафиг мне эти клещи и комары

использую только дрова фруктовых деревьев

уголь. дрова на баню уходят. с ними проблема. ездим часто, а закупать дорого. тесть там с весны до осени живет

Вишни вымерзает тьма, мне хоть самому этим углем торгуй)))
А если честно, наиболее удачно у меня выходило жарить их на кайнозойской древности штакетнике явно соснового происхождения.

в зависимости есть время и желание их сжигать или нет

Никогда лишних денег не было, поэтому всегда наша компания обходилась дровами.
Спасибо, напомнили. На даче где-то валяются угли покупные еще с кооперативных горбачевских времен, когда деньги лишние были.
Просто с тех пор шашлыки на даче не делали (от воды далеко), а только на берегу недалеко от пляжа.

Дом. Только дрова. Дуб, берёза, сосна, сорный клён - угли не хуже берёзовых даёт, ольха, яблони...
Как-то жарил на сосновых шишках - жар хороший, но быстро прогорают....

лучше дрова... но они должны быть берёзовыми, и чистыми

Обычно на дровах. Но уголь всегда держу в запасе. Использую, если гости сразу с мясом маринованным приезжают.

Живу в своем доме, так что вопрос вообще не стоит, что использовать) Только дрова с фруктовых деревьев, которые есть всегда.

Дрова использую

Когда как. Иногда покупаем угли, иногда сами закидываем дрова и ждем, пока угли появятся.
Вкус шашлыков от этого не меняется, играют роль только время ожидания и деньги.

Дрова - нужно больше времени, но меньше денег
Угли - нужно меньше времени, но больше денег

На углях быстрее и можно больше поджарить. Раньше всегда жарил на углях после дров. Но потом попробовал на углях готовых. К плюсам ещё что ждать не надо когда прогорят, разжег, подсушил и жарь