Наткнулся на видео где мясо перед прожаркой облили кока-колой, Это для чего? И какой эффект это будет иметь?

Не надо серьезно относиться к этому каналу... все хитрости и лайфхаки они будто снимают чисто чтобы отснять и выпустить видео. Не обязательно должен быть глубокий смысл)

P.s. где-то слышал, что не просто так написано на бутылках колы "употреблять холодным", якобы при нагревании какие-то ядовитые штуки выделяются. Но дальше не искал, что-где-как...

Лучше соевым соусом Кока это химия

может это соевый усус

Любая вода с газом дает быструю мягкость мясу, в даном случае кола. Хотя я бы залила шампанским или минералкой.

... я вчера на пьяную тетку наткнулся в подъезде, вроде ничейная и вполне еще годная. Но это не значит, шо я потащу ее в дом, сфотографирую и буду тут вопросы людям задавать почему она не есть кильку в томате....

маринад такой у них
а мне не нравится ни пиво, ни кока кола. я мариную в кефире с майонезом.
а могу и в луковом уксусе. В зависимости от настроения моего и от мяса.
и от наличия продуктов. Бывают спонтанные гости и шашлыки, когда в сельпо только деревянно-замороженные окорочка, я приехала внезапно, скупили мы всё это и прекрасно гульнули всей деревней. Кефир, зелень, лук, овощи свои с огорода и коровы. ВОТ КАК ТО ТАК ВОТ)))

для карамелизации скорее всего

кислота в коле размягчает мясо

мариновать 2 часа в коле О_О!!

здоровее соевый соус+мед, будет тот же эффект: мягкое мясо с карамельной ноткой

Полное несоответствие в ролике. залили наполовину колой мясо одного размера и формы, на решетку выложили явно незамаринованный кусок другого размера и формы. эффект от такого маринада-привкус жженки и химии. может, я и не права

ОНО ТЛЬКО РАЗДРАЗНИТ АППЕТИТ, ТК БУДЕТ ХОТЕТЬСЯ КОКАКОЛЫ ВО ВРЕМЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ ТАКОГО МЯСА, ТК ВКУС ВРОДЕ КАК КОКАКОЛЫ. БУДЕТ ХОТЕТЬСЯ НАПИТЬСЯ КОКАКОЛЫ

лучше минералкой, в кокаколе много химии которая при нагреве выделяет яд

Придаст сладости, скорее всего

Это делают из за газировки, дешевле и лучше было залить обычной газ водой. Многие любят маясо с вкусом далёким карамели, которой обычно хватает многим из лука, некоторые добавляют чуть сахара, но у кого плохо с головой и не знают, что в коле нет сахара, льют её ,получая бешенный карцироген при сгорании вещества в мясе которое пришло ввиде слодости из колы

Эффект рекламный...

Извращение

мариновка