Что приготовить из облепихи?

Лучше всего ягоды облепихи заморозить или перетереть с сахаром (1 часть сахара и 2 части ягод). При таком способе переработки ягоды облепихи сохраняют практически все свои полезные свойства. Из облепихи перетертой с сахаром можно готовить витаминный чай или делать прекрасное желе, которые будут помогать организму бороться с простудами.
Если же с облепихой приготовить варенье, джем или любой другой десерт, то он из разряда десертов моментально зачисляется в полезное лакомство, укрепляющее организм.
Взрослым за один раз можно съедать не больше 50 г свежих ягод, а детям лучше ограничиться 10. При этом норма потребления облепихового масла уже выше: взрослым можно в лечебных целях использовать до 5 ст. л. Чай из облепихи, перетертой с сахаром или медом, лучше употреблять один раз в течение дня, поскольку он обладает послабляющим действием.

Я бы оставила облепиху, как лечебное питание для больных и немощных.
Думаю, у многих облепиха растет сама на дачах, я даже не каждый год ее обрываю, лениво. Делала ее перетертую с бланшированным боярышником - тоже собственным, как-то не пошло.
Она очень полезная, в ней много витамина С. Иногда делают облепиховое масло (рафинированное подсолнечное настаивают на ягодах облепихи), хорошо заживляет раны, ожоги, укусы.
Простудившимся людям добавляют ягоды облепихи в чай. Можно листики облепихи с чаем заварить. Делают из ягод облепиховый напиток, компот. На вкус мне не очень нравится. Разве что полезный.

Я на ветке прямо сок давлю и в морозилку

помимо напитков из давленой облепихи советую немного оставить для мяса - даже жёсткая говядина станет как пух если в маринад добавить немного давленой облепихи

Смешать с сахаром и сделать Морс

С ней чай имбирный прикольный.
Кусочки свежего имбиря и облепиха, на чайник 0,5 буквально по чайной ложечке того и того. Сначала чай идёт со вкусом облепихи, а вторая заварка имбирная (имбирь долго раскрывается).

-Варенье из замороженной облепихи-

-вода фильтрованная — 0,8 л.
-сахарный песок — 1,6 кг.
-ягоды облепихи — 1 кг.

Достаньте облепиху с морозильной камеры, переберите, промойте и откиньте на сито. Ждите стекания всей жидкости, параллельно приступайте к варке сиропа. Отправьте очищенную воду в кастрюле на плиту, ждите появления пузырьков.
Всыпьте сахарный песок, убавьте огонь, не забывайте систематически перемешивать состав. Уваривайте до полного растворения сахарных кристаллов. После этого жидкость нужно пропустить через марлю и вновь вернуть на плиту.
Дождитесь закипания сиропа. Поместите облепиху в термостойкую чашу, залейте ягоды горячим сладким составом. Оставьте в таком виде на несколько часов. По истечении времени облепиху следует вновь поставить на конфорку.
Включите огонь, дождитесь закипания, убавьте мощность на минимум. Проварите 4—6 минут, выключайте. Разлейте облепиховое варенье по банкам, прошедшим стерилизацию, плотно закупорьте. Храните в холоде.

Джем

компоты вкусные
джемы
заморозить на тот же компот

я только варенье с ней люблю

Морс

брагу

Масло..

Советую сделать облепиховый чай. Он вкусный и полезный.