Какой толк в кулинарных каналах на ютьюбе или в ТГ?

О, тоже знакома с Партией Еды, но премиум еще не пробовала. Некогда. Заказываю по большей части меню за 10 минут. Но кстати всяких поварских секретов хватает и там! Одно приготовление мяса sous vide чего стоит)

Каналы дают толчок к творчеству .нельзя рецепты использовать точь в точь. например фреш из огурца и стебля сельдерея кладут травы которые я не буду есть никогда .просто заменяю их на любимые и не воды добавляю а минералку .так мне вкуснее .

Подобное смотрю, только в кач-ве пособия для нового рецепта, если непонятно написано в тексте.
Изыски не готовлю т. ч. остатки не лежат по году на полках.

Вы не те каналы смотрите... Приятного аппетита, Сочетайзер, Голодный Мужчина, ТаЕда или Мировой Повар с Лазерсоном. А вообще, снова полюбила готовить после напрочь отбитого мужем желания тоже с видео Джейми Оливера и Высоцкой, за что им несказанно благодарна. Смотрите Джейми, он гений.

нет
я выбераю рецепты по себе и желанию
зачем же выберать то ...на что нет ни одного продукта0_о

Ну кулинарные каналы не заключаются только в изысканных блюдах. Часто они просто образовательные. А знания из воздуха не берутся. Каналы Ирины Хлебниковой и Бабушки Эммы выручают. Ну и даже тот же Славный Друже тоже даёт недорогие рецепты хотя любит хамон.
И да, гречневая лапша - это вкусно.

Посмотрел.
НИКАКОГО толка.
Сплошные понтующиеся "типа повара"...

Наверно 80% своих знаний - получил от ютуба. Никогда строго не повторял оттуда отдельно взятые рецепты. Да и смотрю не ради рецептов. Может и не куплю каперсы для какого-нибудь соуса, но в этом же рецепте ведущий может поделиться какой-нибудь неочевидной тонкостью, которая может пригодиться где-нибудь в другом месте. Так, по крупицам и собирается информация...

Каналы "Borsch" и "Кулинарная пропаганда"... дают много полезной инфы)

Очередной пример "креативного" спама - в вопросе о кулинарных каналах малопонятные кошелки пиарят очередной сервис доставки хрючева для ленивых лохов...

А мы с удовольствием пробуем новое и в кладовку ничего не забрасываем. К тому же полно рецептов из обычных продуктов, если лапша и каперсы для вас - это что-то экзотическое, и непонятно почему оставшуюся часть лапши нельзя приготовить в следующий раз.

Почему-то доверяю проверенным рецептам. А это проверенные годами продукты. Иногда покупаю что-то новое. "На пробу". И очень редко это новое приживается. Гречневая лапша... Та же гречка. Каперсы... Какие-то недоогурцы.
Единственное что из нового прижилось, это соевый соус.

Есть и простые рецепты на таких каналах. Еда простая и вкусная. Просто искать нужно.
https://www.youtube.com/channel/UCuaFHD0nXkmck0cjMAS-eBQ