Прочее кулинарное

как вкусно вы готовите бульон к пельменям? Пельмени домашние есть. Хочется с бульоном каким нибудь вкусным

Lei Ackerman
Lei Ackerman
20 139
Домашние пельмени я бы сварил в курином бульоне и подавал бы в глубоких тарелках вместе с этим бульоном и зеленью петрушки. На дно тарелки в центр положил бы пол чайной ложки измельченного чеснока, щепотку молотого черного перца и пол столовой ложки растительного масла.

Выждал бы пару минут, что бы масло вытянуло ароматы перца и чеснока. Затем выложил бы пельмени с бульоном и сверху слегка листиков петрушки. Аж самому захотелось, только у меня нет домашних пельменей.
Светлана Смирнова
Светлана Смирнова
63 683
Лучший ответ
Варите пельмени, в бульон добавляете укроп, а уже в тарелку сметану...
печень, лесные грибы, корни петрушки, кинзы, морквы, луковица. головка чеснока. перчик, чутка картохи, кушать со сметаной
Говяжий бульон с белыми кореньями. Всегда стараюсь держать в морозилке пару пакетов с замороженым.
Бульон - отдельно. Пельмени- отдельно. Соединяй!
Lei Ackerman Что отдельно я понимаю, а бульон с чего вкусный? Что еще можно добавить и как? Масло там, специи, может сметану?
К русским пельменям бульон не нужен (хотя я знаю много тех, кто так любит).
Вот у китайцев - пельмени часто подаются в слабом курином бульоне - часто с лапшой и зеленью (обычно листы качанного салата).
Правильно было бы на первое - вкусный суп, а пельмени - с маслицем, спетанкой (можно чуть майонеза), нарезанной петрушечкой и укропом, молотым перцем - на второе.
S.
Saltanat...) .
61 739
Я готовлю только домашние пельмени. В воду добавляю лук, перец, лаврушку, а в готовый бульон сметану и укроп.
Анна Евсеева
Анна Евсеева
50 136
) если пельмени домашние.. да правильный рецепт фарша из говядины и свинины поровну ..так зачем какой-то отдельный бульон к пельменям? ..то в чем сварились и есть к ним бульон ..если думаем делать суп с пельменями .. кидаем в воду до запуска пельменей лавр пару листиков .. коренья.. морковь и резанный кубиками картофель .. зелень всё ..
ТБ
Татьяна Бн
42 394