Как сделать сыр из молока в домашних условиях?

На -1 литр молока -1 ст. л. соли -200-300 г. сметаны -3 яйца. ***1. Молоко ставим кипятить, посолив его. 2. В это время взбиваем сметану с яйцами. 3. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко. (У меня сита металлического не было, использовала марлю). 4. Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!

в ютьюбе есть рецепт домашней моцарелы, без ферментов, с лим. соком. Попробуй, не сложно.

Из молока фигня получается, его из творога надо варить. Вот тогда действительно сыр вкусный получается. Я частенько такой варю.

Нужен молокосвёртывающий фермент, хорошее молоко, желательно сырную закваску - ,а также термометр, несколько дуршалагов и главное - место, где он будет созревать.
Сыроделие. рф

Хорошо, я отвечу вам так, как вы хотите.
Представьте, что упал не его сын, а любой человек незнакомый и получается выбор стоял так: либо спасти одну жизнь - либо сотню жизней, выбор очевиден - сотню, так?
Далее, поскольку это был его сын, то в дело выбора вмешался эгоизм человека и выбор стал уже по-другому, либо мой эгоизм - либо сотня чужих незнакомых жизней. Мужик сделал правильно, как настоящий бог - распял свой эгоизм ради многого числа других жизней

Вот как я делал сыр домашний из молока (только молоко нужно натуральное), пошаговый рецепт с картинками:
garryspirit.ru/2017/03/05/homemade-cheese/
Из 3-х литров вышло 380 грамм отличного свежего сыра.