Как готовили горох для советских пирожков с горохом по 4 копейки?

Да были такие в Казатине на ж. д. вокзале Стакан гороха (половинки ) хорошо промыть залить холодной водой на пару пальцев выше над горохом и поставить на огонь варить около 30 минут, измельчить в пюре и добавить обжаренный лук на растительном масле, можно добавить укроп.

Я уже далеко не девушка, но о таком чуде впервые слышу))

"пирожков с горохом по 4 копейки" ...это где ты такое слышал?

не покупал. Таких не было

Брежнев любил, но ему жена пекла

Наверное его просто разваривали, не знаю точно, но пирожки были вполне съедобными.

Не встречал таких.
Были с повидлом по 5 копеек.

Это, видимо, на Луне было... СССР - он "от края и до края" был, это какие-то местные изыски. Вот муж служил в Оренбуржье, там сочники и баурсаки в "Кулинарии" продавали.. А рижане, бывшие, вспоминают маленькие пирожки со шпеком, местное название.

и так пузо мешает.. лишнее..

У НАС В СССР ПРОДАВАЛИСЬ С МЯСОМ, С РЫБОЙ, С ТВОРОГОМ, С КАПУСТОЙ, С РИСОМ, С ЯБЛОКОМ И ДАЖЕ С КУРАГОЙ- С ГОРОХОМ НЕ БЫЛО

Густое пюре (по принципу горошницы)..

Пирожки с горохом.. ни разу не ел таких при союзе...
Ну может где-то в Мухосранске кто то и налепил пару сотен штук...

Просто варили до состояния пюре и вроде добавляли жареный лук

Сухой горох разваривали в пюре+поджареный лук, специи, чуть жирка

Школота. Я помню такие пирожки. Обожаю их. Хорошо разваренный горох. Возможно поджаренный лук. Ну и соль, перец, чесночёк может быть. А других специй и не было тогда. Сахар возможно использовали в качестве усилителя вкуса 1:1 соль/cахар