А вы любите пассерованный лучок ???))) И куда любите использовать?)

Очень люблю! Гречку. овсянку, пюрешку им приправить, просто с хлебушком.
...Напомнили далёкие времена общежитской юности, когда в период безденежья на всю комнату жарилась большая сковорода лука и весело поедалась большой компанией в качестве обеда...)

Еще в жареный лучок добавлю тертую морковку, нарезанный болгарский перец, нарезанные помидоры (без шкурки), укропчиком и петрушкой окроплю. Посолю. Добавлю нарезанный горький перец. Потушу. Обожаю такую еду.

Люблю) Например, жареную рыбку им посыпать.

Пассерованный лук это мягкий, прозрачный и чууууууууууууууууть-чуть подзолотившийся.
А тут уже пережаренный и чуть ли не горелый местами.
Не люблю горелый лук.

Я лук вообще не ем)

Да везде его использую, ведь лук дает сладость блюду, создает вкусовой баланс. В нем сахаров больше, чем в арбузе.

Люблю, и везде добавляю )

Люблю
К мясу
Супы
Каши

Спасибо Анюта, лучше съешь за моё здоровье.

В картофельное пюре обязательно добавляю, когда пирожки пеку) И в пиццу именно жареный лук добавляю. Совершенно другой вкус получается- какой-то особенный!

С картошечкой очень вкусно)

С грибами.

Я тоже люблю, но не до фанатизма... особенно здесь;

Люблю рыбку в луке

Маджадра! хотя сам лучок поджаренный полезен вроде как!
Естественно, что больше пользы содержит именно свежий, а не жаренный лук, но польза всё равно с обработанного продукта есть. Это происходит за счёт того, что после термической обработки многие полезные вещества остаются в продукте, выполняя свою роль.

Пассерованный лук кладется в пожарские котлеты. Поэтому у них очень своебразный нежный вкус.
Рецепт пожарских котлет: куриный фарш посолить, поперчить, добавить пассерованный лук, мелко нарубленное застывшее сливочное масло, яйцо, перемешать, поставить в холодильник. Через 30 мин. мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях, обжарить на сковороде, допечь в духовке.