Мельница для специй. В чем преимущество свежемолотых специй из ручной мельницы и есть ли оно?

ароматнее. но не бери электрическую, я себя с ней мудаком чувствую, такая медленная...

Запаха больше у свежемолотых

конечно - ароматнее

улучшеный вкус и аромат.

Специи ароматнея и на кофемолке молю
Минус что мыть ее нужно от пряного запаха, а так никакой разницы
Удобно ручная, сразу по факту намолол ...
Если совсем чуть нужно то и ножом ломается перец к примеру

Лучше запах и вкус, они же свежемолотые.

Аромат, вкус

Из давно размолотого всё давно улетучилось, а из свежемолотого - нате, нюхайте, вкушайте.

вы посмотрите на цену черного перца горошком и молотого а на вкус это совершенно разные приправы даже от одного производителя

Я прилюбила черный перец горошком только из мельнички. До этого не чувствовала запаха и была равнодушна. Но и горошком перец беру только фирмы Волшебное дерево. Другие не так хорошо пахнут

Конечно есть. Если только что помолол, то и араомат другой и вкус тоже

Да, есть разница, как небо и земля

Ароматнее

Дело в том, что даже у высушенных целых приправ и специй - остается капельку эфирных масел и влаги. Молотые же специи - теряют их приличную долю еще до момента появления в магазине.
Именно поэтому - в размалываемых перед использованием специях - ароматика сильнее. Однако мельница - также негерметична и целые специи продолжают и в ней терять свою пользу.
Идеальный вариант - хранение цельных специй в герметичных (лучше - стекло с плотной крышкой) контейнерах и молоть их в ручной каменной ступке - непосредственно перед засыпкой в блюдо.
Вот так - ароматика будет - эге-гей!!!

...значит я с русским не дружу?)... обоснуй дядя?)... Я тут уже порядка 10 лет на ответах и знаю даже олбанский)...
...Вас, сударь).... лет десять назад здесь не было - руссофиллов)...

в разы ароматнее! только с белым перцем аккуратнее, его запах очень уж на любителя