Нормальное количество еды для завтрака подростка?

Это очень мало. У подростка тело растет, внутренние органы развиваются во взрослые, чтобы обеспечивать выросшее тело. Нужен материал для строительства, поэтому еды должно быть много. Разве будет хорошо, если материала не хватит, и, допустим, будут слабые надпочечники, поджелудочная, щитовидка, стенки сосудов, мозг... Вся больная, ни на что не способная, с вегетодистонией, зато временно - худая, а в 25 лет - разнесет по-слоновьи, потому что внутренние органы неправильно свою секрецию вырабатывают.
Котенок, когда растет - по 5 пакетов корма в день съедает. Вырос - достаточно 2 пакетиков в день.
Белковую пищу себе добавьте.

Цыплёнку в самый раз.

Ни ассортимент, ни количество не нормальны. За такие завтраки руки надо отрубать рощителям по самую голову

Кашу полезнее на воде варить, а потом добавлять молоко. Миндаль с утра я бы убрала, заменив на варёное яйцо всмятку или кусочек сыра (или бутерброд с ним). Какао - тоже отличный утренний напиток. Можно выпить чай или цикорий с молоком. А миндаль лучше на перекус или второй завтрак оставьте.

Это не завтрак.
Тарелка каши на молоке. 250 мл по объёму.
Яйцо. Бутерброд с маслом и сыром. Стакан чая с сахаром (2-3 ложки)
Или бутерброд с колбасой и творожный сырок 100 грамм.

может вы неправильно живёте что вынуждены считать каждый грамм посмотрите видео мне просто интересно а где его вес https://www.youtube.com/watch?v=KBXuAgv1FtY

какой вид спорта?

Отличный завтрак. Ещё какао добавьте.

По какой причине вопрос задан кулинарам? Вопросами здоровья детей занимаются педиатры. Попроси маму, чтобы записала к врачу.

Это завтрак для годовалого ребёнка. Подростку на завтрак:
- вареники с творогом и сметаной, чай;
- макароны по-флотски;
- сырники со сметаной;
- бутерброды с колбасой, маслом, сыром;
- гречневая каша с молоком или с котлетой;
- блинчики с творогом или мясом, или без начинки со сметаной
и т. д., но более сытное, чем 50 г овсянки.