прошу рецепт бюджетного салат без майонеза -типа на каждый день. со свеклой капустой и пр., вкратце.

У нас в ходу сейчас квашеная капуста, как и у многих. Заправляю нерафинированным подсолнечным маслом.
Тертая редька зеленая со сметаной.
Тертая вареная свекла с черносливом и грецкими орешками (не совсем бюджетно, но очень вкусно, иногда можно)

Греческий

Винигрет с кислой капустой и подс маслом

посмотри китайские салаты харбин. пекин и с сазаном

винегрет, проще некуда, овощи на пару, капуста квасится раз в неделю

Варенную свеклу потереть на терке, чеснок потереть, посолить и добавить растительное масло.

огурец, зелень, масло или сметена
огурец, белокочанная капуста
морковный с изюмом, черносливом

свекла неварёная, капуста, морковь, можно - яблоко или кусочек апельсина, можно - сок лимона

Капуста, морковь на терке, яблоко соломкой, зелёный горошек, петрушка, соль, сахар, немного лимонного сока, масло

Салат "Здоровье": шинкованная белокочанная капуста, тертые свежие морковь свекла, зеленое яблоко. Заправить маслом, при желании добавить лимонный сок. Соль, перец - по вкусу. Очень вкусно и полезно

.так сейчас в ходу квашеная капуста.. грибы соленые.. огурцы соленые и маринованные..).. а из свежей капусты самый простой салат готовлю.. добавляю морковь.. ее не жалею.. сок лимона.. соль сахар.. перчик и масло.. что уж там мудрить то... свекольный салат нравится с маринованным или соленым огурцом на терке все и заправить маслом на ваш вкус..

Соленого много есть вредно.

Свежие огурцы, томаты. редис, листья салата, укроп - масло растительное или сметана, немного соли

Морковь тертая, или свекла тертая с маслом или сметаной

Креветки, авокадо, перец болгарский, масло, соль

Винегрет

"ПИКОВАЯ ДАМА"
✔ 1 свекла
✔ 1 соленый огурец
✔ 2 зубчика чеснока
✔ 30 гр грецких орехов
✔ 1 яблоко
✔ 80 гр майонеза
✔ 35 гр чернослива

1. Свеклу очистить и натереть на крупной терке.
2. Чернослив залить горячей водой и оставить для набухания, а затем вынуть из воды, обсушить, удалить косточки и нашинковать соломкой. (я беру изюм, ибо чернослив в недоступе)
3. Соленые огурцы мелко нарезать.
4. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки, мелко нашинковать, а затем растереть в кашицу.
5. Яблоко очистить от кожицы и семян и натереть на крупной терке.
6. Ядра грецких орехов слегка подрумянить в духовке и натереть на терке или потолочь.
7. Соединить свеклу, орехи, яблоки, чернослив, огурцы и чеснок.
8. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом. Верх салата посыпать дроблеными орехами. Простите, поздно увидела-без майонеза)), заправить можно и маслицем нерафинированным)

Капуста, лук, морковь, огурец, все на шинковку, соль, сахар, уксус чуть, растительное масло. Капусту помять отдельно от всего.

Мне нравится так - среднюю вареную свеклу нарезать соломкой, лук - полукольцами, филе одной селедки - тонкими ломтиками, примерно 0,5 см. толщиной, пару ложек вареного риса. Заправка - пол чайн. ложки горчицы, пару ложек растительного масла, немного лимонного сока, или несколько капель уксуса. Вкусный, легкий, и не вредный салатик:)

Самый ходовой салат у нас - обычный листовой салат, заправленный растительным маслом, уксусом. Иногда добавляем орехи, помидоры, сыр.

Квашенная капуста, лук, соль, масло подсолнечное. Свекла любая, уксус, лук или чеснок. Морковь свежая, чеснок, соль, сметана или масло подсолнечное. Но я такое не ем.))))

Капуста пекинская свежий огурец и выжатый сверху лимон. Более бюджетный вариант капуста квашеная с маслом жареным подсолнечным. Можете лука покрошить и (или) зеленого горошка добавить.

вкусный салат из свежей капусты, свежего огурца и редиски кружочками, можно ещё морковки на терке, заправленного маслом подсолнечным, ну и соль конечно. называется "свежесть". если нет редиски. можно и без неё

Рецепт на все времена) Просто нарезаешь огурцы, помидоры и любые другие овощи которые есть у тебя холодильнике)))
Хочешь заправить заправляй сметанкой) или каким либо другим не жирным соусом. Можно также растительным маслом заправить)))