Прочее кулинарное

Сможете мне пожалуйста помочь?

Помогите мне пожалуйста советом, я об этом не хочу рассказывать родным
В общем, я работаю поваром в дет. саду, можно сказать 3 года. У меня проблема с взаимоотношением с шеф-поваром (она работает только 8 месяцев, поступила к нам новенькой). Когда она пришла к нам, она меня уважала, хорошо относилась ко мне. В последнее время она "прижилась" в нашем кухонном коллективе и начала меня упрекать в работе: типо я медлительная, неправильно заправляю борщ, неправильно готовлю гуляш и прочая фигня, постоянно наблюдает, как я готовлю и высказывает фигню, я прихожу внутренне в гнев...
Я готовлю так, как меня научили за эти 3 года повара в этом садике.
К другой поварихе (ей 29 лет, она точно такой же повар, как и я) она относится уважительно, никогда не предъявляет ей притензий (даже за то, что она опаздывает на утреннюю раздачу завтрака).
Я слышала, как они с ней вдвоем осуждают меня за спиной, хотя я делаю совершенно все, что в моих силах по работе (и платят за это меньше 10 тыс. в месяц).
Мой вопрос в том, как правильно вести в этой ситуации? Может стоит посмотреть ей в глаза и спросить: "Наталья Александровна, почему вы стали плохо ко мне относиться и упрекать меня?"
Я вообще не знаю, как разобраться. Ей 51 год.
"Мой вопрос в том, как правильно вести в этой ситуации? " А искать ответ в разделе "отношения" пробовали? Суть вопроса же не в кулинарии...
Ольга Соклакова
Ольга Соклакова
73 556
Лучший ответ
Екатерина Лебедева Да, конечно пробовала. Здесь есть женщины тоже из кухни.
так надо заправлять борщ как требует начальство безо всякой гордыни, это не собственная кухня. а производство. Пару раз позови её на консультацию, спроси правильно ты делаешь, она сама после этого отстанет
Региша Ли
Региша Ли
54 430
Екатерина Лебедева То есть нужно постоянно лезть к ней со своими вопросами и ей это надоест?
Есть такое понятие - человек с завышенным ЧСВ. Ну вот вам такой шеф попался. Пришёл, осмотрелся, вовремя по зубам не получил. и ЧСВ поднялось вместе с настроением. Что вам делать - решить можете только вы. Никто кроме вас тут вашего шефа и в глаза не видел.
подобная ситуация была но всё это решается элементарно просто есть технологическая карта приготовления блюда и Согласно этой технологической карты готовте строго по ней . какие будут вопросы и она будет переть на вас всё что угодно -то вы не так режете -то это не так варите вы при свидетелях заставте показать её как она представляет что нужно делать а потом покажите технологическую карту и скажите что пора думать о пенсии а не тех карту переписывать а по-хорошему что нужно сдать экзамены на подтверждение разряда по профессии такие люди которые масло масляное когда новые а потом садятся на шею и сбивают коллектив против одного изгоя какого они делают видя в нём конкурента их нужно уничтожать или менять место работы это борьба крысиный забег у меня подобная ситуация была Они думали пошутили Но зато потом стали уважать вам надо показать зубы и доказать что этот конкурент не знает ничего и плохой человек
чему вас там за три года повара детского сада научили я не знаю, но может вы действительно неправильно борщ заправляли, например томат не кипятили или в гуляш муку не сушили, может она правильно делает замечания?
ИК
Инна Карпова
20 822
Ну и поговорите с ней.
Судя по ее возрасту она хочет быть лидером в вашем коллективе. Если она увидела в Вас сильную соперницу то на свою сторону будет переманивать всех остальных сотрудников. Просто надо быть хитрее и от стратегии защиты перейти в наступление. Когда она поймет, что ей же выходит дороже то оставит Вас в покое