Почему считается Оливье, это традиционный салат на НГ? Я его никогда не готовлю.

Так и все остальные традиции не все соблюдают. Например, у меня ёлки нет. Я бы себя дурой чувствовала, если бы спросила "Почему украшенная дома ёлка считается традиционной, если я никогда ёлку дома не ставлю?". Кто какие хочет, тот такие и соблюдает традиции.

Навязывают его СМИ .эта мешанина и в будни не лезет

Большинство готовит

с совковых голодных времен. это месиво нажористое и готовится и самых дешевых продуктов. майонез добавляет нажористости :))
не готовлю и не ем такое и прочие майонезные "шедевры" тоже

Ну и не готовьте, а я готовлю. Только у меня он с кальмарами. Может когда то и с колбасной приготовлю

Многие написавшие здесь несут ахинею. Просто салат легко готовится, поэтому и сейчас его едят Но тогда добавляли натуральную колбасу, чаще всего докторскую, которая сейчас приснится только во сне, без добавок, из натурального мяса

Каждому своё. Я приготовила, мы его очень редко едим, раза три в год максимум

Никогда не равняйте по себе)

Ну, если Вам не нравится, то можно и не готовить.

нравится многим вкус... не только на нг его готовят.

Сытно и дёшево, а составляющие у всех есть

В СССР этот салат был не всем доступен, вернее продукты для него и готовился исключительно по большим праздникам. Так и осталось.

я жила в СССР, и помню те времена - не был тогда этот салат настолько популярным, как сейчас об этом говорят. а традиционным он считается потому, что об этом каждый год твердят по зомбоящику, вот придурки внушаемые и считают его традиционным.

Раньше привозной морковки картошки горошка лука огурцов солёных не было у народа всё осенью, вот что было из того и делали зимний салат.

в ссср было ограниченное количество продуктов так и стал традиционным

потому что не русская

Со времён СССР его начали готовить так и пошло-поехало. Возможно, из-за простых продуктов, которые мог позволить себе любой рабочий, хотя, по рассказам моих родственников, некоторые продукты (такие как горошек или колбаса) было очень трудно "ухватить",особенно перед праздником. Лично я Оливье готовлю без колбасы или мяса (я не вегетарианка если что), и то не на праздник, а просто поесть.

Во времена СССР на протяжении почти 80 лет, больше нечего было подать на стол, вот и родилась традиция

Прижился просто.