Какой лучший материал для посуды КАЗАН ?

Лучше наверно все таки чугун. Но он неподьемный, особенно полный плова У нас старый казан из толстенного алюминия. Нравится.

поищите казан с крышкой- сковородой \\ они бывают разных размеров \\ у меня очень много чугунной посуды и недавнокупленный такого фасона оказался очень востребованным

люминий

Конечно алюминий характеристики теплопроводности и удельной теплопроводности в 2 раза выще чем у чугуна. Не ражавеет, не нуждается в каком-либо специальном уходе и специальной предварительной подготовке. Значительно легче чугуна.

Если будете готовить на плите вам нужна посуда с довольно широким дном. Круглые казаны с небольши плоском доныышком не очень пожходят. Или придётся что-то приспосабливать чтоб поставить на плиту круглый казан.

Есть как и литые толстые по ссылке, так и тонкие с антипригаоным покрытием и прозрачной крышкой. Я предпочитаю толстые без покрытыия.

https://toyscat.ru/product/1427380/

Чугун. С ним даже и сравнивать ничего не хочется. У нас три разные, новые сковородки и вот тоже хотим казанчик купить.
Ни "люминия", ни тефлона нет давно - всё в помойке.

Чугун. Крышку купить отдельно, но лучше тоже чугунную что бы тепло было равномерное в нутри.

Чугун, но вполне можно обойтись и алюминиевым с покрытием (дешевле).

идеально чугун, для плит отлично подходит глубокий чугунный вок, у меня такой, крышка стекло, очень удобно, он идёт сразу с обработкой маслом, ничего не пригорает.. тяжёлый конечно, но удобно очень,...

Чугун - корпус, крышка любая наверное, но лучше тоже чугун

Самый лучшие казаны и сковородки не лёгкие тефлоновые, а тяжеленный бабушкины времён СССР. Они тебе 50 лет прослужат если не больше. Бери чугун. Тяжёлый, но непробиваемый

чугун, конечно.

Чугун