Как вы готовите блинчики?

4 яйца, 1/2 ч. л. соли, 2 ст. ложки сахара, 2 стакана молока, 1 стакан муки, 2 ст. ложки подсолнечного масла.

Молча

обычно пританцовываю и пою татарские матерные частушки, очень вкусные блины получаются

На глаз сыплю
Примерно 5 яйца, сахарницу сахара/две сахарницы, от настроения, соль и соду по щепотке, молоко где-то литр, и муку пока не получится тесто, не совсем жидкое а как на аладушки, ну немного пожиже6 чем на аладушки, и потом пол стакана или стакан кипятка, чтобы стало жидким как на блины. От воды они будут мягче, а от того что кипяток не будут рваться, и растительное масло в тесто. Потом понемножку лью на сковородку под наклоном, чтобы тесто всю сковородку тоненьким просвечивающимся слоем покрыло, через несколько сек переворачиваю. Еще можно их топленым маслом смазывать, в промежутках пока ждешь чтобы блин перевернуть. Топленое масло легко сделать, просто кусочек в микроволновку и растопить, не доводя до кипения

Ой, я всякие разные могу :) тут дело вкуса.

Не получится, вкусы у всех разные. Ну а впрочем вот вам и супер на любой вкус -
https://www.youtube.com/results?search_query=супер+блинчики

Делюсь рецептом супер вкусных блинчиков, очень вкусные!

Блинчики "Неженка"
мука пшеничная 2 стакана, молоко 2 стакана, яйцо 3, масло сливочное 100 г, сливки 1 стакан, сахар 2 столовые ложки, соль по вкусу.

Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо размешать, чтобы не было комков. Затем влить молоко, добавить растопленное масло, взбить белки и снова все тщательно размешать. Выпекать блинчики очень тонкими.

Мы делаем заварные блинчики на кефире: смешать 2 стакана кефира, 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, соль по вкусу, 2 стакана муки. В стакан кипятка добавить 1/2 ч. ложки соды, размешать и вылить в тесто. Перемешать. Добавить 2-3 ст. ложки растительного масла и снова перемешать. Дать постоять тесту 5-10 минут. Далее жарить вкусные блинчики на предварительно разогретой сковороде

Алиса тут вопрос надо формулировать правильно. Блинчики - это америкосы любят. Практически аналог оладьев. На них нужно тесто делать на кефире и сода нужна Чтобы толстенькие были. А если блины то блины тоненькие .На блины берешь два яйца, поллитра воды и столько же молока, одну столовую ложку подсолнечного масла без запаха, щепотку соли и сахара три столовые ложки Сахара можно больше или меньше Но учти - больше сахара - будут гореть . Взбей венчиком это все. Я раньше блендером колотил. Но его мыть лениво. Дольше получается Проще венчик сполоснуть. Добавляй муку,
чтобы стекало с ложки тонкой нервущейся струйкой. Пеки. Я пеку на двух сковородках Но если нет опыта, то лучше на одной. Просто не уследишь Будет подгорать.

На кефире. На дрожжах. На йогурте. На воде. С гречневой мукой, с пшеничной. Без муки.

3 яйца, отделяем белки от желтков, взбиваем миксиром белки до воздушного сочтояния, откладываем емкость с ьелками.
в желтки сахар соль по вкусу и тонкий стакан молока, взбиваем. Далее растапливаем сливочное масло 2 столовых ложки, потом растопленное масло добавляем в желтки далее 250 гр муки (мерный стаканчик) потом 2 стакана молока, потом взбитые белки.
Т е получается 3 тонких стакана молока и 250 гр муки, они получатся очень тонкие.