А вот перловая, наоборот, очень тяжелая, хоть и полезная, её часто нельзя употреблять людям с больными желудками.
Гастриники и язвенники вообще на ней месяцам сидят. ( на гречке)
Она выступает в качестве природного абсорбента, мягко отчищая ЖКТ ( желудочно кишечный тракт) от всяких шлаков, гадости и т д. И содержет в себе кучу витаминов!
Так что о её пользе можно писать и писать.
Что бы произвести комбо-эффект то можете гречку запивать кефиром.
Лично для меня это сочетание- НАСТОЯЩАЯ ПАНАЦЕЯ. Особенно после загульных дней, пьянок и шашлыков.
А еще можно сырую промытую гречку на ночь залить кефиром, и утром готов завтрак чемпиона.
