Какие блюда можно приготовить из свежего замороженного кальмара?

отвари его 5 минут, нарежь, добавь картошки, лук, морковь, яйца и майонез, сверху зелень

Свежего замороженного кальмара, лежит год-прикольно!
ну, тут, как выше подсказали, только на салат его пустить, может хоть привкус кальмара почувствуется!)

Разморозить сварить Минуты три в кипятке Тонко порезать и добавить майонез и лук

Надо его оттаять сначала.
Если это тушка-хорошо, если щупальца-хуже, ибо возни с ними больше.
В кипяток бросаешь, и варишь не более 5 минут, этого достаточно.
Перед варкой снимаешь с кальмара такую тонкую плёнку-шкурку.
Из него можно приготовить салат, или пожарить.
Правильно пожаренный будет по вкусу напоминать грибы.
А салат-проще простого:
кальмара режешь соломкой, варёное яйцо тоже порезанное,
репчатый лук, майонез, соль. И всё,это классический рецепт.

картофель отварить в мундире почистить и нарезать кубиками.
кальмары варить три минуты охладить почистить и нарезать
узкими полосками. лук репкy порезать мелко. морковь отварить
в кожуре почистить и порезать кубиками помельче. все перемешать
поперчить и заправить майонезом

котлеты. кольца в кляре. ёжики в масле. салат. пельмени

В принципе он практически безвкусный. его чистят варят, максимум пять минут, потом можно сделать салат .

Щаз! Безвкусный! Маянезом его! Угробим нафик кальмара! Опять сбор « специЯлистов « , в этот раз по кальмарам :)))) но мы привыкшие .
Дам совершенно роскошный рецепт, даже из замороженной тушки отличный результат:
1. Делаем пассировку : лук, чеснок, болгперец ( опционально ) , томат .
2 . Кладём туда порезанный крупными кусочками оттаянный кальмар, чуть пассеруем все вместе, заливаем ( это пункт обязательный ) стаканом белого вина, за неимением - пиво льём . Ждём, пока выпарится алкоголь . Дальше доливаем воды, чтобы покрывало на два пальца, и забываем на 20 мин, пусть себеткипит на медленно огне .
3 . По прошествии этого времени закидываем крупно нарезанный картофель и шафран ( куркуму) . И ещё мин 15 варим, до готовности картофеля .
За пять минут до конца варки можно добивать свежемороженый зелёный горошек, но это опционально .
Получается у нас этакое самостоятельное сытное блюдо, не первое, не второе, а что -то среднее .
И -да, это очень вкусно !

.залить кипятком.. на 1 минуту.. затем под холодную воду и так три раза... затем почистить... порезать на кольца... и сделать кляр.. молоко.. яйца.. соль мука.... окунать кольца в кляр и жарить во фритюре... мне кальмары именно в таком виде нравятся больше всего...

Из второсортного несвежего кальмара лучше то, что готовится долго, пару-тройку часов чтобы он стал мягким

Ветка верно сказала, зажарить во фритюре, с пивком- ум отъешь.

С Кальмара сними "шкуру", отвари (не более 2-х минут), пошинкуй, добавь кукурузу сладкую (в банках продаётся) + варёные яйца + яблоко. Ей точно понравится.

По моему опыту, 5 минут варить это даже много... хотя тут даже советуют варить пару тройку часов)))
Минуты 2, иначе будет как резина.

Кальмары в кляре
Тушки кальмаров (без головы и внутренностей)
Масло для фритюра
КЛЯР 1 стакан муки
1/2 ст ложки растительного масла
Соль
1 стакан воды
2 белка
Кальмаров промыть, вынуть жесткую хитиновую пластинку и при желании снять кожицу. Положить в кипящую подсоленую воду и варить не более 3-х минут. Воду слить, кальмаров остудить и порезать на кольца толщиной 3~5мм. Приготовить кляр (по первому рецепту). Кольца кальмаров обмакивать в кляр и опускать в раскаленный фритюр. Обжаривать с двух сторон до зарумянивания.