Прочее кулинарное
Как приготовить яичницу необычно?
??
Из страусиных яиц.
Смешай с молоком-получишь омлет.
Покрошите цветную капусту и яйцом залейте Очень вкусно
на раскаленную сковородку сыпешь муку. через 30 секунд туда йца выливаешь. перемешиваешь палочками для еды. получается слойка. сверху сыпешь тертый сыр и зелень
я предпочитают не выёживаться, ища чем бы "выделиться из серой массы", а готовить и есть традиционную пищу
поджарь так шо бы желток не сварился
поджарь с двух сторон а желток внутри должен оставаться текучим
Нашла когда-то здесь, на ОТВЕТАХ . Прикольно, только времени побольше требует. Берём небольшие чашки, выстилаем квадратиками пищевой плёнки, Выпускаем туда по яйцу, солим-перчим, можно зелень, сыр... Завязываем каждое яйцо - и в кипяток. готовность определяем "пробным тыком" - ложкой пробуем, какая плотность нам нужна. Где -то пара минут достаточно. вынимаем, даем остынуть, срезаем плёнку, выкладываем на тарелку. В идеале - белок схватился, желток полужидкий.
Рулетом омлетным с овощами по вкусу рыбой или мясом... сыром зелень
АЛЬПИЙСКИЕ ЯЙЦА
На 3 порции:
6 крупных яиц
350 г тертого сыра Чеддер или Ланкашир
примерно 25 г сливочного масла
соль и черный молотый перец
1 ст. л. шнитт-лука
1) Разогреть духовку до 180°С. Густо смазать маслом невысокую керамическую форму для духовки, покрыть дно половиной тертого сыра. Аккуратно разбить 6 яиц на сыр, приправить солью и молотым черным перцем, сверху посыпать оставшимся сыром, полностью покрыв яйца.
2) Посыпать кусочками масла и запекать в центре духовки в течение 12-15 мин, к которому сыр должен расплавиться. Перед тем, как подавать, посыпать зеленым луком и подавать с хрустящим хлебом и зеленым салатом.
Для особого случая подавайте альпийские яйца на закуску. Разбейте по яйцу в индивидуальные формочки, смазанные маслом, в каждую формочку добавьте 50 г тертого сыра. Запекайте как указано выше.
КОРОЛЕВСКИЙ ЗАВТРАК ИЗ ЯИЦ "ОРСИНИ"
Орсини — популярная закуска в итальянской кухне, которая подается с сыром и овощами.
Аккуратно отделяем желтки от белков, желтки оставляем в скорлупе. Взбиваем белки с солью, постепенно увеличиваем обороты миксера, добиваемся стойких пиков. Смазываем формы маслом, можно готовить без форм. Выкладываем пену в форму, делаем углубления. Ставим в разогретую до 230°С духовку на 3 минуты. Вынимаем из духовки белки, в углубления выливаем желток. Ставим белки с желтком ещё на 4-5 минут, выбираем нижнее нагревание, подаём тёплым. Если готовим без формы, время нагревания уменьшаем до 3-4 минут.

На 3 порции:
6 крупных яиц
350 г тертого сыра Чеддер или Ланкашир
примерно 25 г сливочного масла
соль и черный молотый перец
1 ст. л. шнитт-лука
1) Разогреть духовку до 180°С. Густо смазать маслом невысокую керамическую форму для духовки, покрыть дно половиной тертого сыра. Аккуратно разбить 6 яиц на сыр, приправить солью и молотым черным перцем, сверху посыпать оставшимся сыром, полностью покрыв яйца.
2) Посыпать кусочками масла и запекать в центре духовки в течение 12-15 мин, к которому сыр должен расплавиться. Перед тем, как подавать, посыпать зеленым луком и подавать с хрустящим хлебом и зеленым салатом.
Для особого случая подавайте альпийские яйца на закуску. Разбейте по яйцу в индивидуальные формочки, смазанные маслом, в каждую формочку добавьте 50 г тертого сыра. Запекайте как указано выше.
КОРОЛЕВСКИЙ ЗАВТРАК ИЗ ЯИЦ "ОРСИНИ"
Орсини — популярная закуска в итальянской кухне, которая подается с сыром и овощами.
Аккуратно отделяем желтки от белков, желтки оставляем в скорлупе. Взбиваем белки с солью, постепенно увеличиваем обороты миксера, добиваемся стойких пиков. Смазываем формы маслом, можно готовить без форм. Выкладываем пену в форму, делаем углубления. Ставим в разогретую до 230°С духовку на 3 минуты. Вынимаем из духовки белки, в углубления выливаем желток. Ставим белки с желтком ещё на 4-5 минут, выбираем нижнее нагревание, подаём тёплым. Если готовим без формы, время нагревания уменьшаем до 3-4 минут.

обжариваешь мелко нарезанный сервилат с луком, потом кидаешь порезанный помидор и красный болгарский перец, немного тоже обжариваешь, заливаешь все это яйцами и под крышку на медленный огонь, в конце добавить зелени и выдавить несколько зубчиков чеснока по вкусу выключить огонь и дать пару минут отстояться. Можно подавать под холодную водочку: -)
Яйца, вареный картофель, хорошие помидоры (с рынка), сыр пармезан или моцарелла, зелёный лук, черный перец, базилик ( или прованские травы), оливковое масло или сливочное.
Варишь картошку в мундире, чистишь, режешь кружками. Кладёшь масло и поджариваешь с с двух сторон.
Кидаешь томаты туда, базилик или другие специи, минут 5 тушишь. Кидаешь яйца, солишь перчишь, кидаешь зелёный лук (по вкусу), сразу кидаешь натёртый сыр побольше. Вся эта масса жарится плавится.
Кушаешь))
Варишь картошку в мундире, чистишь, режешь кружками. Кладёшь масло и поджариваешь с с двух сторон.
Кидаешь томаты туда, базилик или другие специи, минут 5 тушишь. Кидаешь яйца, солишь перчишь, кидаешь зелёный лук (по вкусу), сразу кидаешь натёртый сыр побольше. Вся эта масса жарится плавится.
Кушаешь))
У Вас же есть интернет. Взяли - поискали бы рецепты. И сделали себе яичницу, какую хотите и с чем захотите. http://www.parents.ru/article/sem-neobychnyx-reczeptov-yaichniczy-kzavtraku/
самый необычный рецепт яичницы - это бризоли по-итальянски. очень вкусно и необычно http://www.op-lya.ru/cooking-from-eggs/494-italian-brosolis
омлет с беконом и овощами
Взять кусочек хлеба, удалить серединку из него, и влить в эту хлебную формочку яйцо, пожарить с двух сторон.
Ты можешь налить в белок пищевой краситель и получится не белый белок а цветная
Похожие вопросы
- Как приготовить яичницу?
- Как приготовить яичницу?блин..
- Как приготовить яичницу?
- Как вкусненько приготовить яичницу если...?
- как приготовить яичницу? какие есть варианты, много ли их? только просто яичницу, не съезжая на омлеты или запеканки.
- что бы таково приготовить вкусно, необычно и недорого?
- На кухне есть только кастрюля... В холодильнике яйца... Как приготовить яичницу??? (вкусную!!))) *???
- как приготовить яичницу
- Сколько есть способов приготовить яичницу?
- как приготовить яичницу?