Прочее кулинарное

А Вы куриные яйца, перед тем как разбить, моете (споласкиваете) ?

Ольга Кирина
Ольга Кирина
97 239
обязательно, были случаи в семье сальмонеллеза, поэтому теперь стараюсь обезопасить. Почему-то все считают, что с птицефабрики (купленные в магазине) яйца безопасны. Нет, особенно летом, мыть обязательно (лучше с мылом), хорошо проваривать или прожаривать. Сальмонеллы погибают при 65 градусах, вот минимально до такой примерно температуры должен прогреться желток
ТЕ
Татьяна Ефименко
92 869
Лучший ответ
Кулайхан Шокеманова Палочка сальмонеллы может быть в любых продуктах, а не только в яйцах.
зачем?
Домашние.
Мою. Перед жаркой, перед добавлением в выпечку. Перед варкой-нет. Не будем забывать, откуда они вылезли... Даже на отборных яйцах бывают остатки помета.
Машенька *
Машенька *
92 214
нет, и яблоки мылом не мою, как идиоты
если ставлю на полную проварку, то не всегда, а так - обязательно
Сашка Лав
Сашка Лав
79 174
Если яйца не будут подвергаться тепловой обработке, мою обязательно с мылом. И яблоки покупные, мою, как идиотка...
ЛК
Люда Капуста
73 973
Shiki =) так с яблоками правильно все, я их обычно кипятком перед едой обдаю, их натирают обычно консервантом и в раковине обычно видно вот эту смывающуюся пленку, яблоко сразу скрипеть начинает
Никогда.
KB
Katrina Brodiya
50 827
Щеткой с мылом
***олька ***
***олька ***
78 502
Я их мою перед тем как в холодильник положить.
Машенька * А ты в курсе, что это уменьшает срок их хранения? Трям)
Я покупаю С0 и крупные выбранные они как-то или в VK или КВ.. так вот С0 это 74 Г а крупные выбранные этот 75 г и больше в одном яйце, уж простите не всякая курица без крови это яйцо может снести, а кровь это рассадник для микробов и поэтому естественно очень хорошо мою тёплой водой перед применением.
нафига??
Елена Ивченко
Елена Ивченко
79 033
Покупаю фабричные, они уже помыты и обработаны, а скорлупу я не ем.
Сальмонеллы не смыть мылом)))
*** ***
*** ***
91 596
Облизываю. Так надежнее
Виктория )))))
Виктория )))))
86 848
Нет, никогда разбиваю ни тем более когда варю, а в холодильник мытые это опасно.
Зачем? Да, на них есть грязь, микробы, бактерии, ну и что? Организм должен как - то вырабатывать иммунитет. Пользоваться всем стерильным неправильно. Нужто быть ближе к природе.
Дарья Онищенко
Дарья Онищенко
44 924
Нет не мою.
Иришка Iri6Ka
Иришка Iri6Ka
44 496
Обязательно . В холодильник я кладу только чистые .
Когда пью сырыми, а когда жарю яичницу - нет
если есть прилипшие перья или грязь то да
нет, но тщательно мою руки и нож с мылом после разбивания яиц. И кстати, когда варю яйца, то у меня отдельный ковшичек, он прям вонючий, больше в нем ничего не сваришь.
Svet Lana 0_0 а для чего Вы держите дома вонючий ковшик?
нет конечно же
Да, на них много бактерий (если домашние), а магазинные все равно мою.