Свежий ( сырой )чеснок .

ага!!! подробно описать или так всё понятно:

В любом блюде где он необходим, именно сырой, а в каком виде Вы его в блюда добавляете?
он бывает либо свежий, либо маринованный... (сушеный я даже не рассматриваю)

А вареный и не едят Морковку с чесноком и майонезом люблю

Что заменит чеснок на куске черного хлеба с соленым салом ?

тертый сыр, сметана или майонез, давленый чеснок
или тертая свекла, чеснок, майонез или сметана

Свежий чеснок правильно. Коронное блюдо, где много чеснока - виндалу из свинины или курицы.

друг рассказывал как в Барселоне его угощала принимающая сторона - какой-то помещик-садовод.
"В ресторане на всех столах есть головки чеснока. Принесли им тосты. Испанцы отломили по зубку, разрезали его, и стали им натирать хлеб. Ну а я так с детства делал, тоже присоединился. Они потом взяли маленькие помидорки, разрезали и потерли ещё и ими. Ну и я не отстал!"
так что корку натереть - любому народу в радость )

Томатно-чесночный соус.
помидор - 1 штука
чеснок - 3 зубчика
соль – 0,5 чайной ложки
перец – 0,5 чайной ложки

1

Помидор моем, разрезаем на 4 части и очищаем от семян.
2

Натираем на средней тёрке, без кожицы.
3

Добавляем измельченный чеснок, соль и черный молотый перец, перемешиваем.
4

Выкладываем в соусник. Подходит практически к любому блюду. К мясу, к птице, к овощам на гриле, даже к пельменям.

Одно время делал заготовку для супов, соусов, для везде где есть желание. Укроп, петрушку, очищенный чеснок, пропускал через мясорубку или блендер, и раскладывал по формочкам для льда, замораживал эту пасту, после эти кубики складывал в пакеты чтобы запах не распространялся 1+1 . Ну а затем использовал три приготовления супов это за 5 минут до окончания готовки бросить замерзшую кубик и дать настояться, соусы добавить вместе с мукой, мясо разморозить и натереть как маринадом, соль не добавлял.

Правильно, свежий чеснок. Чеснок используют для приготовления салатов, соусов и конечно для приготовления горячих блюд.
Использую чеснок, если есть необходимость и по желанию.

Чеснок люблю, практически со всеми блюдами, ну с борщом это вообще классика...
Сало шпигованное чесноком, жаренная курицу, томатная подлива итд...

Обожаю, часто чеснок ем так просто, с хлебом.

Просто потереть на хлебушек

Только свежий и "сырой". Салат с морковью, чесноком и майонезом, салат с помидорами чесноком и постным маслом, в прикуску с салом и чёрным хлебом. В супчик мелко порезать. А уж рюмочку то закусить чесночком - милое дело.

Да, люблю фаршированные томаты, сыром с чесноком.

Головка зубчики чеснока:
Классика жанра - вприкуску с борщом и/или салом.

Салат "Еврейский" (слышал вариант "Жидинка") (классика советского застолья): плавленый сырок дружба/орбита -2 шт., яйцо куриное вареное в крутую -2 шт., чеснок 3 зубчика, майонез 2-3 ст., ложки зелень. Все на терке в мисочку заправляем майонезом, посыпаем мелко порубленной зеленью.

Салат из свеклы: Свекла (на любителя можно сырую, можно вареную вкусно и так и так сырая свекла обладает слабительным эффектом), чистим трем на терке, туда трем же морковь, и/или редьку (не редиску), 3-4 зубчика, заправка лучше всего сметанка да пожирнее, (можно майонез или масло растительное+уксус).

Сырой это - головка с зубчиками, которая всю зиму хранится, а свежий -- это зелень которая вот сейчас прет и добавляется во все щи/борщи в месте с укропом/петрушкой/зеленым луком (Я так понял).

Можно тискать везде, даже в пироги с джемом, совсем иной вкус будет, близкий к китайской кухне.

Борщ с чесноком вприкуску.

люблю но не часто и не много )
очень люблю рецепт салатика со свежим чесноком)
на терке:
вареные яйца - 4 шт.,
сыр - 200 гр. (любой твердый типа гауды),
чеснок - 3 зубчика (по вкусу),
нарезать:
крабовые палочки - 1-2 упаковки,
свежие помидоры - 4-5 шт. (по вкусу),
зелень
все смешать, заправить по вкусу майонезом, сметаной)

Люблю но не только для креветок и с рисом и лососем