а какие пирожки, булочки, делали ваши мамы, бабушки или жены, испокон веков и по сию пору-ну типа с мясом с рисом и луком

Одна бабушка пекла великолепные дрожжевые пироги с любой начинкой, вторая была мастерицей по соленьям и вареньям))

У меня отец этим занимался, помню пирожки со свежей клубникой.

Нет таких. Мама пекла только блины и сырники. Бабушка, кажется, вообще ничего...) По крайней мере, не помню, не застала я, наверное...
Получается, я первое поколение пекарей в нашей женской линии...)

Пирожки с карамелизованные китайскими яблоками (я не знаю как правильно этот сорт называется, они такие маленькие наподобие мелких абрикосов, мы их называли всегда китайские яблоки, дерево было постоянно имя усыпано каждый год, у них вкус ни как у обычных яблок ) заварные пирожные эклеры со сливочным кремом, миндальное безе с шоколадным кремом, пирог яблочный когда яблоки пропускали через мясорубку и на основе этой мякоти замешивать тесто пропорции не помню также как и рецепт сам полностью. Пирожки не знаю я так и не нашел рецепта там был в основе творог его протирали через сито количество муки было минимальное но и что ещё кроме муки было я не знаю просто, но прекрасно помню что пирожки делали крохотные Ну как пол сосиски А вот Когда клали во фритюр они увеличивались в 5-7 раз получалось сверху поджаристая корочка а внутри практически один воздух после шприцывались Или кремом или повидлом

Обычное дрожжевое тесто и печень жаренная+гречка. Рис+курица. Зеленый лук+яйца.

мама умеет блины отлично печь, а бабушка пекла исключительно все, и даже лепешки в тандыре. а прабабкины мне нравились пироги (особенно балиш) и хлеб каравай-это все она пекла в печи, и блины в том числе. рецептура осталась та-же и по сей день пеку все так-же как и бабушки. был-бы тандыр и лепешки пекла-бы

Ну а что ещё можно придумать? С картошкой, капустой, калиной, маком, грибами и т. д... Много ещё с чем.

Бабуля пекла с мясом и с капустой. Делала курник. Мама очень любила и пекла бисквиты. Я пеку часто с мясом, с капустой, с зеленым луком и яйцами. Пеку хачапури. Осетинские пироги с картошкой и сыром. Рулеты с маком, пирожки и лукошки с ягодами, ватрушки., кексы по рецепту столичного, мадленки, вафли.

С жареной капустой и яйцом. Яйцо не вареное, а обжаренное вместе с капустой, получается как крупинками