Что можно приготовить из свежей капусты? Предлагайте свои варианты.

Салат -сырая капуста свёкла морков. все потереть, перемешать и кушать .соус на ваш вкус

Манты Пак- чой
Ну тут помимо капусты еще нужны другие ингредиенты, хотя... когда в наличии небыло у меня мяса, не поеду-ж я в город за 18 км за ним, приходилось и без мяса готовить. А так, смотрите рецепт. Мне-то в принципе он не нужен, и без него отлично готовлю. Это для вас, так скажем для наглядности.

Свинина - 400 г
мука
капуста
лук репчатый - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
масло раст. - 100 мл
сливочное масло - 75 г
лук зеленый - 1 пучок
соль, молотый перец по вкусу

Из муки, подсоленной воды и яйца замесите эластичное чуть тугое тесто. Накройте тесто пакетом и дайте отстояться.
Мясо помыть и очень мелко порубить.
Капусту вымыть и осушить.
Покрошите капусту, нарубите мелко репчатый и зеленый лук.
Смешайте резанные овощи с мясом, добавьте 50 мл раст. масла и
75 гр топленного сливочного масла.
Все заправить специями и тщательно перемешать.
Когда тесто отстоялось, раскатайте его толщиной 2 мм.
С помощью формы вырежьте кружочки.
Накладывайте на кружочек начинку и лепите манту на азиатский манер. Манты должны быть маленькие.
Смажьте касканы от мантоварки раст. маслом, затем каждую слепленную манту опускайте дном в масло и складывайте на каскан, оставляя промежутки.
Вскипятите воду в кастрюле от мантоварки и установите касканы с мантами.
Варите на пару 35 мин.
Манты Пак-чой лучше подавать со сметано-чесночным соусом
или как вы пожелаете.

Салат с огурцами.
Кимчи

Салатик.

Вареники.

Несвежую.

Голубцы

Потушить, пирог с капустой, пирожки, вареники, салат, сделать капусту по корейски, засолить

Вареники
Заквасить или салат по корейски
Голубцы, можно ленивые
Пирог с капустой
Котлеты или шницели
Щи
Бигус