Сахар тростниковый производится из сахарного тростника, который произрастает в странах с с тропическим и субтропическим климатом.
Предприятия по производству тростникового сахара чаще всего выпускают не белый тростниковый сахар, а коричневый тростниковый сахар, обладающий полезными свойствами.
Коричневый сахар полезен, так как содержит меньше калорий. В состав коричневого сахара входят полезные вещества, которые удаляются при производстве рафинированного сахара.
Белый тростниковый сахар по своим свойствам не отличается от сахара из сахарной свеклы.
Коричневый сахар отличается своеобразным вкусом и ароматом, подчеркивающим вкусовые качества чая и кофе . В европейских странах коричневый тростниковый сахар называют "чайный сахар".
Прочее кулинарное
Чем полезный,коричневый тросниковый сахар?
Чем меньше степень очистки любого сырья, тем оно полезней, все что накоплено растением остается в полученном продукте!
Да ничем, он просто меньше очищен и содержит остатки мелассы, потому и коричневый. А чтобы полезные вещества этого сахара оказали действие на организм, есть его нужно килограммами, так что лучше ешьте фрукты ;)
его не отбеливают синькой
Во первых аромат, во вторых меньше калорий .
он плоезней, меньше каллорий, вкус даже лучше чем у обычного!!!!
Менье калорийний, и полезний.
Нашла отличный тростниковый сахар гур в И-МНЕ https://moskva.i-mne.com/poleznyj-sahar/gur-nerafinirovannyj-trostnikovyj-sahar.html
Там о производстве и свойствах написано: "На протяжении многих веков гур известен в Аюрведе как средство для лечения:
кашля
болей в горле
лёгочных инфекций
улучшения кровообращения
укрепления иммунитета
В древнем аюрведическом тексте «Сушрута Самхита» (глава 45, шлока 146), датируемый 2500 г. до нашей эры, отмечено что гур «очищает кровь, предупреждает ревматизм и расстройства желчного пузыря, обладает питательными свойствами высокого порядка»."
Там о производстве и свойствах написано: "На протяжении многих веков гур известен в Аюрведе как средство для лечения:
кашля
болей в горле
лёгочных инфекций
улучшения кровообращения
укрепления иммунитета
В древнем аюрведическом тексте «Сушрута Самхита» (глава 45, шлока 146), датируемый 2500 г. до нашей эры, отмечено что гур «очищает кровь, предупреждает ревматизм и расстройства желчного пузыря, обладает питательными свойствами высокого порядка»."
Похожие вопросы
- При заготовки варенья можно использовать коричневый тросниковый сахар вместо белого ?
- Какой сахар полезнее белый или коричневый?
- Что не так с сахаром? Купила обычный рафинад, а кусочки в нем коричневого цвета...
- чем полезный тросняковый сахар? коричневый такой
- Чем отличается белый сахар от коричневого? И какой полезнее?
- а кто то может объяснить преимущества коричневого и желтого сахара в сравнении с белым?
- В сахаре хоть что-то полезное есть?
- Как можно получить коричневый сахар в домашних условиях?
- Чем коричневый сахар принципиально лучше простого белого в кулинарии?
- Какой рис полезнее: дикий или коричневый?