почему у парниковых грибов нет не запаха ни грибного вкуса

Потому что нет всех нужных бактерий, что присутствуют в естественных условиях.

ну у нас в израиле вполне ароматные шампиньоны и шиитаке. но конечно, ничего не может сравниться с лесными и полевыми грибами

по той же причине что норвежские семга и форель, выращеныя в садках омерзительны и не пахнут рыбой

Потому, что их еще и кормят чем нибудь
Но у них не то что нет грибного вкуса у них есть порой вкус и запах не то что просто навоза а еще и чего нибудь реально химического или земли просто

Потому, что растут они в парниках, а не во мху и прелой листве, чем лесные грибы и пахнут.

Потому что они выросли в парнике.
И зачем червям их есть, если вы сами говорите, что в них ни вкуса, ни запаха... Во все времена считалось, что черви - уж точно не дураки - едят только хорошее и самое вкусное.

вы прочитайте как надо готовить субстрат, как его дезинфицируют вы сразу всё поймете....

Грибы, которые продают деревенские жители, собраны ими в лесу.
Им в голову не придет тратить деньги и место в огороде на то, что само прекрасно растет в лесу.
Парниковые продают только шампиньоны

Сравните вкус и запах овощей тепличных и овощей, выросших на открытом грунте. Разница очень большая!

Никогда не слышал о "парниковых грибах". Разве что шампиньоны, но по-моему они не хуже "диких".

потому а откуда он возьмётся? его нет и у овощей/зелени выращенной на гидропонике.
вкус формируется изобилием веществ в субстрате. А у искусственных грибов это солома пропаренная с белизной и немного удобрений которые почти без запаха.

Можно подумать, что у парниковых помидорчиков и огурчиков есть вкус и запах.

жарить лук доб 5гр соевого соуса

я ем только магазинные шампиньоны и вешенки.

потому что надо домашнии собирать или покупать.