Прочее кулинарное

Чем заменяют красное мясо?

Пожилым людям стоит есть меньше красного мяса, чтобы не навредить здоровью. Об этом «Говорит Москва» сказал заместитель председателя комитета Госдумы по образованию и науке Геннадий Онищенко.

По его словам, употребление красного мяса повышает риск развития онкологических и других заболеваний, и это «довольно известная истина». Он рекомендовал гражданам заменить его на другие источники белка
Сыр тофу, бобовые, яйца, рыба, творог.
Татьяна Кодзоева
Татьяна Кодзоева
7 752
Лучший ответ
Уважаемый... чем меньше будет есть мяса господин Онищенко (красного, белого, серобуромалинового), тем больше нам с вами достанется!)))
Простите за бедность речи, но пиз... ить-не мешки ворочать ((
заменить красное мясо нельзя ничем .употреблять его надо адекватно 150-200 грамм в сутки .тогда проблем не будет с перевариванием
Рыбой...
я так и делаю. Фасоль люблю больше, чем мясо. А ещё больше- грибы. Но никакая анищенка мне этого не говорил. Организм мне всё говорит. Вчера печёнки куриной захотелось ни с того ни с сего. Теперь полгода не захочу.
Курица, индейка
Леся Папылева
Леся Папылева
91 967
Невозможно полноценно заменить.
Лина Кошанская
Лина Кошанская
84 102
Красной рыбой да икоркой... Ишь, у Путина какое личико, как пасхальное яичко!
Мясо серого цвета, красное мясо это красители для продажи. Никому нельзя есть мясо красного цвета.
ОА
Ольга Арнаут
84 143
Рационом занимаются диетологи. Они отношения к кулинарам не имеют.
Ольга Быханова
Ольга Быханова
73 556
зеленой травой
Мясо индейки не такое вредное. Из него почти все тоже самое можно приготовить. =)
Короче, надо съедать на ужин не полбарана, а только четверть - надо есть меньше красного мяса.
Sada Babaeva
Sada Babaeva
23 766
Пожилым людям вообще надо меньше есть мясо, заменить жиаотный белок на растительный ..
Марина Черных
Марина Черных
2 172
Главное в проблеме правильного питания — соблюдение основного этического принципа — непричинения вреда. Лишь люди, которые обладают развитым состраданием к чужой боли, смогут прийти к такому питанию. Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты — важнейшие составные компоненты белков, про яйца в вегетарианстве скажу так: яйца, которые мы едим, — это всего лишь яйцеклетки. Первое — постулат о том, что яйца есть нельзя по этическим соображениям: ведь из них могли бы вылупиться цыплята! Но из яиц, производимых на птицефабриках, цыплята получиться никак не могут. Самки которого несутся неоплодотворёнными яйцами, то есть без помощи петухов.

Использование молока или яиц гарантирует качественность питания с точки зрения его белковой полноценности. Если же нет ни молочных продуктов, ни яиц — надо стараться разнообразить другие виды пищи, особенно те, которые входят в группу «белковых».

были те знаменитые опыты на крысах с холестерином, благодаря которым была объявлена “анафема” куриным яйцам (как пищевому продукту): от них, якобы, люди болеют атеросклерозом.

Бедным крысам тогда моими лаборантскими руками скармливались в день десятки граммов химически чистого холестерина, растворённого в масле. Да, у животных образовывались холестериновые “бляшки” на стенках сосудов. Но ведь если соотнести те дозы чистого холестерина 200-граммовой крыске — и количество холестерина в курином яйце в расчёте на массу тела человека, то крысиная экспериментальная дозировка будет завышена в миллионы раз! То есть все те опыты ставили совершенно некорректно, а их выводы, разафишированные на всю планету, оказались просто научной ложью.

А холестерин ведь является в организме тем веществом, из которого образуются в т. ч. все половые гормоны — и мужские, и женские.

Но при этом имеет смысл учесть, что бобовые в больших количествах вызывают обильное газообразование в кишечнике. То же бывает от ячменя и ржи, а у взрослых людей — от молока (но не от творога и сыра). Молоко в таких случаях лучше пить вечером, понемногу и без сочетания с чем-либо ещё. Простокваша, кстати, в таких случаях переносится лучше.

Газообразование возникает также от сочетания в один приём большого количества белковой или жирной пищи — со сладким.

Изучив научную литературу по физиологии питания и убедился в том, что в телах животных нет ни одного нужного человеку компонента пищи, которого бы не было также и в растительных продуктах плюс в молоке и изделиях из него, а также яйцах. В том числе, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты — важнейшие составные компоненты белков. Питание мясом и рыбой оказалось вовсе не необходимостью, а ярчайшим проявлением порока чревоугодия, стремлением насытить свою вкусовую прихоть — за счёт боли и смерти других!
И пусть никто не ищет себе оправдания в том, что, мол, убиваю ведь не я, убивают «они», я только покупаю и ем. Нет: «они» убивают для нас! Мы — соучастники этих убийств невинных существ, воплощённых вовсе не для того, чтобы мы их убивали, а ради прохождения своих собственных очередных эволюционных этапов в данных им Богом телах. В тех телах — такие же души, как мы сами, только более молодые — как дети…

Похожие вопросы