Как приготовить вкусненькие котлетки?

главное соли положить правильно

Самим сделать фарш (50% свинины, 50% говядины, репчатый лук), хорошо перемешать. слепить котлетки и бросить их на раскалённую сковородку.

Треть свинины с жирком, треть Говядины, далее курица, пару картошек, пол. батона размоченого в молоке и капусты и немного соды для пышности.
( последнее не больше трети включая мясо птицы.)

Хороший фаршик 50/50 хорошая приправа, и все, приятного аппетита.

Купить соответстущее мясо+рецепты ответивших выше. перед тем как лепить котлетки, котлетную массу хорошенько отбить/выбить о какую-нибудь поверхность. никогда не добавляю яйца

купить фарш, смешать с луком и немного белого хлеба, посолить поперчить... и на маленький огонь, можно добавить чуть воды что бы горелые не были и более вкусные и полезные.... без хлеба могут разволится и не такие сытные будут!

Вырастить самим кабанчика. Котлеточки во рту таят.

Тут несколько секретов. Свежий фарш, обязательно размоченного хлеба, лука и правильно посолить. Котлеты будут пышными, мягкими и вкусными.

Купить в магазине

У каждого свое понимание вкусно-не вкусно.
В идеале - фарш крутить самой. Но это долго, если есть время то советую "заморочиться"
Фарш - говядина со свининой, примерно 50/50. На кг фарша 1 крупная луковица, 3-5 зубчиков чеснока. Примерно треть батона белого хлеба замочить в молоке. Лук, чеснок и хлеб измельчить до состояния однородной "каши", смешать с фаршем. Если фарш получился жидкий, добавить или хлеб (без молока) или не много манки.
Дальше самое сложное... Посолить... Фарш должен быть чуть не досоленый, при жарке выпарится влага, а соль останется.
И финал - лепите котлетки, форма и размер, это уже по желанию. Обваливаете в панировочных сухарях (можно купить готовые, можно самому перемолоть). На раскаленную сковородку с маслом (желательно растительным). Обжариваете с одной стороны до румяности, переворачиваете и накрываете крышкой. Жарить, пока вторая сторона не зарумянится. Если сомневаетесь в готовности, то проколоть вилкой или зубочисткой, сока нет, значит готовы.

Из куры, которую сам грохнул

Побольше лука и специй в фарш

делаем фарш из свинины и курицы+приправа, лепим котлеты и обжариваем, Моя жена так делает!

Ничего себе выдумала фантазию... Мужику бы такое в голову не пришло...
Тоже мне тут выдумщица нашлась...

я всегда готовлю по этому рецепту и всегда получается вкусно и без заморочек: https://www.youtube.com/watch?v=Sv9ZLiYra7Q&t=9s