Ваш любимый рецепт из СССР? Такой настоящий, советский, вкусный, простой, из доступных продуктов.

Выпил закусил)

Трудно подсказать, их много, но, если не касаться праздничных блюд (там Оливье, холодец вне конкуренции), то пожалуй вот такие штучки..

домашние котлеты из говядины... с пюрешкой... как мама делала
..теперь такое ВКУСНОЕ мясо - если только на рынке у частника..

Недавно воспроизводила советский рецепт из моего детства :

дома всё не вкусно было. Из винегрета только огурцы выковыривала, оливье терпеть не могла. Холодец был на праздник (студень), но тоже не вкусный, с прожилками, шкурками, жиром. Шпроты просто в банке ставились на стол.
А вот в домах отдыха и в школе любила всё. Та же греча с подливкой и пюреха с котлетами или рыбой. Сама ещё не готовила тогда.

Оливье конечно! :-)

..Запеченная курица в духовке на бутылке.. и мама ее запекала.. и я точно так же курицу в духовке готовлю...

...любимый рецепт из СССР...

Если вы не дитя, не житель Коммунистического города и не завсклад, то "любимый" рецепт из СССР - отшлифованные от мяса кости, запечённые до черноты в духовке и сваренный на них суп.
Остальные "доступные" продукты - по блату. В разные периоды - разные продукты: 60-десятые годы, к примеру, - это даже ХЛЕБ по карточкам.

литровая бутылка молока, батон за 36 копеек, такой большой, и кусок колбасы--молочной докторской или детской иногда весенней, грамм так в 300-500,пришел со школы, по дороге зашел в магазин, в соседнем доме и все это спокойно купил и пообедал

Кващенная капустка, вареники с картолкой, борщ, пельмени

сырники с густой сметаной, это было моё любимОЁ )

яйца – 4 шт., маргарин – 200 г., сахар – 1 стакан, сметана – 0,5 стакана, мука – 1 стакан.
Рецепт из инструкции по эксплуатации к этому инструменту.
Ещё компот люблю, жаль только не всегда хорошие сухофрукты удаётся найти для него.

А есть салаты не из СССР, которые стали популярными?)

Конечно же жареная картошка.
Пришел из школы, пожарил картошки.
Зашел к друзьям в общагу - пожарили картошки.
Дослужился в армии до "деда" - кушаешь жареную картошку.
Пришел, на обед или вечером с работы, заделал жареной картошки.
Пришли друзья с фуфыриком - достал огурцов, пожарил картошки.

селедка под шубой, самый советский рецепт

Просто вкусно и без заморочек салат "еврейский" он же "Жидинка":
Яйцо в крутую, плавленый сырок орбита (или дружба), чеснок и майонез (или сметана), зелень. сейчас добавляю то, что в скобках потому что так менее вредно и калорийно. Дальше спектр употребления этого продута практически не ограничен: можно как закуску, можно намазывать на хлеб как черный, так и на батон, можно заворачивать в рулет из тонкого лаваша...

наполеон, орешки со школьными конфетами внутри

С удовольствием почитала ответы.)
Едоком была в детстве не очень. Попыталась вспомнить: орешки печеные в формах ( лежат до сих пор, аж 4 штуки, формы, всё лень). Курицу запечёную ( теперь не та курица), салат еврейский, тут рецепт нарисовали уже, яйца фаршированные. Чак-чак. Тортик с грецкими орехами ( надо записи поднять, найти).

Вафельные коржи перемазаны вареной сгущенкой

бутерброд с шоколадным маслом