Прочее кулинарное

Откуда вы берете рецепты? Книги, журналы? Интернет? Сами придумываете? Или по семейным готовите?)

Ото всюду вообще) Многое готовлю так, как готовили у нас дома, кое что из журналов и кулинарных брошюр ( брошюрки сохранились с юности несколько штук, из журналов только выписки), из интернета, в основном просто с профильных сайтов, один уже опробовала из тех, что мне посоветовали здесь) Иногда придумываю сама, с нуля изи взяв за основу любой рецепт изменяю его под наши с мужем вкусы. Из телепередач только не готовлю, телик не смотрю.
Марина Максимова
Марина Максимова
94 671
Лучший ответ
я захожу в ютуб, открываю ирину хлебникову и смотрю что мне хочется покушать.. а так я уже взрослая дама и весьма недурственно готовлю
По молодости работал поваром, и меня учили повара,
кормившие самого Анастаса Микояна.
А тот знал толк в еде.
Много кулинарных книг дома.
Всё,кроме литературы.
ОБ
Ольга Буряк
50 773
))) Или по семейным или чистая импровизация...)))
и сама придумываю и собираю у бабушек рецепты старинной традиционной еврейской кухни, и старые семейные рецепты. дома более 100 томов книг по кулинарии и интернета не гнушаюсь.
Bibigul Ogazova
Bibigul Ogazova
86 211
Есть такая книга О вкусной и здоровой пище. Этого достаточно на всю жизнь. Она дает не просто рецепты, а понятия о приемах приготовления.
Oxi Rudzinsay уже третий человек про эту книгу в одном вопросе пишет.. явно заказная реклама
многое экстраполирую, нигде нет рецепта варить макароны 2-3 часа, а я варю и результат превосходный
Раньше спрашивала рецепты у тех кто угощал чем-то вкусненьким, а сейчас все есть в интернете.
Семейные старые рецепты + интернет (но с доработкой под себя)
Тут спрашиваю
И по сложившимся традициям, и по инету, и по книигам. Толк в кулинарии знаю. Особенно выпечка и мясо!
лично я из самой жизни ) Оба мужа ( бывш. и тепер. ) хорошо готовят, национальную кухню, особенно спецы по рыбе ( с рождения, можно сказать ), а вообще телевиз. передачи, раньше какие-то кулинарные журналы приходили.. Мама не учила и сама с готовкой не заморачивалась.
на старой фотке 8-летний муж с дедом в рыбацкой лодке, вот в такой )
Сама готовлю не всегда, а под настроение и больше на подхвате
Отовсюду помаленьку
Нина Сергеева
Нина Сергеева
72 585
Отовсюду понемногу...
Полностью доверяю только редким источникам в интернете.. чаще, если что-то заинтересовало, всё что можно перетрясу-сверю, потом только приступаю к экспериментам. А то, что получилось и понравилось, записываю в свой блокнот.
В основном готовлю классику, рецепты из дореволюционных и советских кулинарных книг и рецептур. Часть отличных рецептов это типа семейные, а точнее собранные путем записывания у знакомых и родственников старшего поколения.
Интернет-рецепты это помойка, из 20 один более менее нормальный.
Раньше, по молодости, когда кулинарные книги были в страшном дефиците, а рецепты в основном брали из журналов "Работница" и "Крестьянка", частенько блюда придумывал сам, но как потом оказывалось, их уже давным-давно кто-то придумал.
обычно у тех людей, чьи блюда/заготовки понравились. Иногда выпрашиваю рецептики в кафе/ресторанах, когда блюдо или соус понравились. Многое ищу в интернете и под себя подлаживаю. Не дружу только с выпечкой
Алена Феоктистова Ненавижу выпечку)))
из интернета, от родственников, от мужа. иногда импровизация чего-то несложного
Всякое бывает - есть семейные рецепты, есть чисто свои, есть от близких и знакомых, из интернета, из книг и журналов. Импровизация присутствует практически всегда))
*) Наташка
18 545
По-разному бывает, и свои старинные, и новые из сети, но с доработкой под себя. Книга «О вкусной и здоровой пище», мама мне ее дарила, давно перешла к дочери..
Есть бабушкины и мамины книги кулинарные, Интернет, семейные рецепты.
от фонаря... но гости -хвалят
из ютуб
Чему-то мама научила, новые рецепты в интернете ищу
MR
Maria Radostina
202