Прочее кулинарное

Из какого мяса животного шашлык вкуснее?

По вашему мнению?
Наталья Быкова
Наталья Быкова
17 523
свинина или курица с уксусом и помидорами, естественно и приправы на свой вкус
Аида Кузнецова
Аида Кузнецова
3
Лучший ответ
Для меня свининка и осетринка... для других не знаю!)
Ольга Макарова
Ольга Макарова
92 931
Курица
Ольга Перова
Ольга Перова
98 668
Классика -баранина НО свиной тоже не плохо
Milana Popovich
Milana Popovich
61 377
Самый наилучший-из бараньей вырезки.
С советских времён этого продукта в глаза не видел.
А вот раньше, при СССР, в рестораны, шашлычные это поставляли в брикетах по 18 кг.
Помню, мы с женой постоянно ходили в шашлычную на ул. Новокузнецкая, в Москве.
Там всегда подавали шашлык из бараньей вырезки+сложный гарнир+гранатовый соус.
Стоило это всё 1р. 54 коп.
Вино-отдельно. 18 копеек 100 мл грузинского сухого.
Ирина Сакач
Ирина Сакач
70 443
Куринный.
Свинина, курица самое то на мой вкус
Осетрина и ягнятина
Баранина
Курочка
Елена Крутова
Елена Крутова
81 247
Баранина - первое место.
Свинина - на втором.
С рыбы
Юлия Пирогова
Юлия Пирогова
84 631
..Для меня только свинина... ну уж если от родственников ягненок перепадет.. то мы просто счастливы...)..
Елена Адамчик
Елена Адамчик
85 890
соскребать надо с мяса что ль? пиши по-русски.
Ирина Полякова
Ирина Полякова
85 432
из свинины может получиться только мясо на углях ...а шашлык молодая козлятина, молодая баранина, и индейка.
Из помидоров
Людмила Зайва
Людмила Зайва
74 418
Разное мясо - но в обоих случаях получается великолепно:
-Мраморная говядина (не мариновать)
-Свежии свиные ребра (мариновать) - и чтобы на них было и мясцо и жирок, а не голые кости.
Я "уважаю" куриный шашлык.
Inna Inna
Inna Inna
48 053
Индятина
ИТ
Ирина Томина
42 004
Баранина
И)
Ирина )))))
16 533
свинина, баранина вонючая
Из свежего
Манюша ____
Манюша ____
7 071
Зависит от маринада
Пробовала из разных видов мяса и по разному замаринованное, но ничего вкуснее шашлыка из свинины, маринованной классически в уксусе, я не пробовала.
Баранина! Ну и ч.... на
Баранина, но цена высокая.
Не особо важно, из любого мяса можно сделать шедевр главное как приготовить.
конечно можно мясо вымочить в кислом молоке, или кефире, но если гранатовый сок или апельсиновый, хотя ананасовый много лучше, ну или просто в белом кислом вине, или пошло уксусе, но можно и просто в порезанном луке с пряностями ...хотя можно и без всего а просто поджарить на углях даже без соли ...
мясо - баранина, говядина, можно телятину но её нужно серьёзно готовить ...
простите свинина тоже съедобно это на любителя ...
еще есть вариант из печени шашлык или овощно
Курица
Свинина и курица