В инете можно найти много разных способов, но вот я читал недавно Колымские рассказы Варлама Шаламова и там пишется что если мясо закопать в землю на несколько часов, то запах исчезает.
Может быть кто-то пробовал?
Прочее кулинарное
Как устранить специфический запах мяса
сомневаюсь - ведь животные именно по запаху находят свои нычки \\ и надо учитывать климат - может совсем протухнуть если закопать в тёплую землю - на колыме холодно и там этот вариант может и применяется - вероятно его прокладывают веточками можжевельника - они даже запах дичи отбивают
Медведи тоже свежее мясо закапывают и ждут когда протухнет, а Вам это зачем?))
Запах мяса -это из за его жира .никуда ничего не пропадёт
В уксус - самый распространённый способ.
с уксусом
В таких случаях всегда замачиваю в холодной воде с уксусом и лаврушками.
У мяса домашнего скота нет такого запаха, который бы нужно было устранять. Если конечно мясо не испорчено. Тем более, после готовки. Наоборот, в этом и смысл мяса-в ароматном запахе. Этот вопрос больше касается дичи, и ее запах и резкий вкус обычно перебивают сильными яркими соусами типа брусничного и т. д. и маринованием в различных специях
А смысл..?
Магазинное не пахнет ничем. Но, если полежит в тепле, то может и запахнуть тухлятинкой. Некоторые такое любят, особенно собаки.
Мусорное ведро в помощь.
я люблю обмазывать горчицей
У свежего мяса нет никакого запаха.
Кристина Шпак
Мясо всякое бывает. Вчера ел старую домашнюю курицу и запах был сильный и не очень приятный, хотя кормил я птицу отборным зерном
Лена Мотовилова
Ну извините. Старых кур хорошо варить на суп, как раз ради запаха и вкуса. Молодая курятина не успевает "пропитаться" посторонними продуктами, по этому без приправ практически безвкусная. И в Вашем вопросе слово "мясо" , можно было написать, что вопрос о курином. Свинина и говядина совсем другое.
....ей не занимайся. Время не трать
Там обычно 3 конца.
На одном они уже спарены внутри.
2 тена по-киловату.
Снимай со всех провода, и подавай питание на 2 любых.
Не угадаешь - греть все-равно будет с силой 1квт но одним теном.
Когда перегорит, переключишься на следующий.
Угадаешь - это и будет - ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНО
На одном они уже спарены внутри.
2 тена по-киловату.
Снимай со всех провода, и подавай питание на 2 любых.
Не угадаешь - греть все-равно будет с силой 1квт но одним теном.
Когда перегорит, переключишься на следующий.
Угадаешь - это и будет - ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНО
Похожие вопросы
- Почему мусульмане не едят свинину..??Баранина же имеет специфический запах....
- рецепты для шашлыка из баранины??? подскаите пожалуйста? желательно чтоб небыло специфического запаха самого мяса?
- Купил новый чайник, корпус пластиковый. Постоянно присутствует, особенно после кипячения специфический запах и вкус .
- Вопрос про домашнюю тушенку... Как сделать домашнюю тушенку из головизны без специфического запаха?
- Гоним самогон, но не можем устранить неприятный запах, хоть и настаиваем на орехе, клюкве. Кто продвинулся дальше?
- Подскажите возможно ли избавится от специф. запаха мяса баранины?
- А ведь действительно, если убрать приправы и др. травы и прянности, то от запаха мяса и пр. потрахов просто выворачивает
- Большая туша мяса пропиталась запахом бензина. .
- Вопрос тем, кто знает вкус и запах настоящего сливочного масла. Он реально специфический?
- Купила мясо наразвес. Оно пахнет, но не протухло. Что тогда это за запах? Глисты или кишечная палочка может издаватьЗапах?
Но я всё таки попробую. Только что зарезал курочку, распотрошил и закопал до утра в землю. На улице лёгкий морозец. Завтра надо плов делать. Соседу исполняется 70