Прочее кулинарное

Можно ли приготовить блины без яиц и без соды?

Если да, поделитесь пожалуйста рецептом
Классические блины без яиц и готовят
Они там вооще не сдались .Не блины получаются, а американские панкейки, которые больше похожи на бисквиты без характерной для блинов ноздреватости
А уж сода там вообще не нужна
Для блинов используют дрожжевое тесто
Наталья Северина
Наталья Северина
69 080
Лучший ответ
Без соды точно .никогда не употребляю соду, кроме мытья посуды .
Akmaral Aidar = Forever <3
Akmaral Aidar = Forever <3
85 053
ни то, ни другое не требуется. Блинчики (а не блины) — это жидкое тесто: мука (1/3), жидкость (2/3), соль, масло. Яйцо дает рыхлость, уменьшает резиновость, крахмал тоже, соду кладут в толстые оладьи (панкейки) для формирования мякиша.
Ольга Шандра
Ольга Шандра
93 033
Можно только с растительным маслом - взбивать получше понадобится. Но без яиц получится хреново.
Ainagul' Kassymova
Ainagul' Kassymova
99 136
можно, но будет невкусно
Без соды да, без яиц нет. Никогда не кладу в блины соду. Это если дрожжевые оладьи, то не надо яйца, а если тонкие блинчики, то обязательно.
если только добавить крахмал (для клейковины)
Валерия Бруль
Валерия Бруль
98 893
Без соды можно, но не без яиц!
Avon Уральск
91 760
Сода не нужна, а без яиц можно
Ксюша Веселова
Ксюша Веселова
79 487
Дрожжи нужны и будут вкусные блины без яиц.
Сам постами такие готовлю. Тут все дело в технологии.
Дрожжи с ч. л. сахара залить в чашке слегка теплой водой.
В миске смешать муку и соль.
Когда дрожжи дадут светлую пену сверху чашки, вылить их в муку и добавляя воду довести тесть до блинной консистенции.
Накрыть пленкой и оставить на 1 час.
Через час добавить 1 с. л. растительного масла и всё перемешать венчиком, оставить еще на 1 час.
По прошествии второго часа выпекать вкусные блины.
Можно и оладьи делать (меньше воды, больше муки), они еще вкуснее.
Наталья Северина Вода тоже может быть, но лучше все же на молоке
Инга Айрапетова Да, конечно. Просто я постами такое готовлю, молоко не дозволяется.
Давно хочу замесить тесто без дрожжей, на сильно охлажденной газировке (бон аква и т. п.).
По идее должно получиться, а с луковым припеком еще и вкусно будет.
Можно даже без муки!
Ольга Драгун
Ольга Драгун
58 686
Вода+мука=армянский лаваш.
Сода в блины не нужна, если вы про блины, а не про оладьи. Готовьте хоть мука+вода, но и вкус будет простецкий, могут со сковородки не слезть, но, возможно, у вас специальная с покрытием. Здесь на выбор, все рецепты без яиц https://m.povar.ru/menu/bliny_bez_yaic/
Блин ,..хреновый будет блин!
Айжана Тё
Айжана Тё
33 447
дА. на дрожжах
Конечно: женщины же готовят...
Gulbanu Charyeva
Gulbanu Charyeva
6 402
Можно, но будет невкусно.