Как готовить уху

Рыба свежая есть? Главное, выясните, чем уха, отличается от рыбного супа. А, приправа, это не проблема.

Как то готовлю.... спции в ухе соль, перец горошек и лавровый лист. Кроме лука и моркови в ухе недопустимы никакие крупы и картошки. Уха - юшка. Это крепкий рыбный бульон из белой рыбы

Я уху не варю, нет у меня места для костра и котелка, нет свежевыловленной рыбы, и главное - нет желания с этим морочится. Варю рыбный суп по финскому рецепту, на сливках - очень вкусно и несложно. Кстати, финны считают этот суп УХОЙ))

А погуглить рецепты вера не позволяет.

настоящая уха готовится только на костре и только из четырёх видов рыбы, как правило туда должен входить ёрш для наваристости. а так же пшено, картошка, морковь, лук, перец. никакие головёшки туда окунать не надо и конечно не нужно лить туда стопку водки - это идиотия придуманная колдырями неумехами.

уху варим на костре из того, что поймали (чаще всего мелочь всякая), из специй только черный перец, свежий укропчик в миску/тарелку и стопочка водочки в котелок, иногда муж еще обгоревшую щепку в котелок засовывает)))

Из сайры сделай...
Консервированной...
Дёшево, вкусно и сердито...

Тут: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=110749

Уха - значит много рыбы

Рыбный - значит мало рыбы

Уха: 1-2 целые картофелины, целый репч. лук, морковь кусками, чуть-чуть крупы: пшено, рис, и рыба крупными кусками и варим) + зелень в готовую уху.

Овощи режутся крупными кусками - чтобы не перебить вкус рыбы)

Консервы или щука, чаще улет