Какая на вкус черная икра? Чем отличается от красной?

Черная икра совсем меленькая и как бы более острая, чем красная, не соленая, а именно острая. Но для меня была самая вкусная - паюсная черная икра. Это икра немножко раздавленная и икринки не отдельные, а чуть спресованные. Я уже жила в те времена, когда черная икра не была безумно дорогой, а черпали её из огромных эмалированных овальных емкостей большими стальными совками. На весах лежал лист толстой серой бумаги и прямо на него плюхали икру безо всякого почтения. Икра была просто высший сорт, первый и паюсная. От какой рыбины никогда не писали.
В те времена все было натуральное. Сметана и масло были только развесные, молоко только в огромных алюминиевых флягах. В молочном магазине почти напротив Ленкома на железных крюках висели Тамбовские окорока, от которых продавец прямо на весу отрезал тонкие душистые ломти свинины. То,. как этот окорок пах, вам никому уже не узнать. Все это было без всяких Е, загустителей, удерживателей влаги и прочей дряни, которую мы сейчас едим.

да гадость что та что эта..
Вон Верещагина спросите..

ну как описать... ярко выраженный вкус осетрины, от красной отличается, пробовать стоит.

Я не люблю чёрную икру.
Я только красную ем.
На вкус она отличается, как небо от Земли.

Как попа и палец.
Красная икра-не икра по большому счёту....
Приличные сорта икры: осетровые, сиговые, и-щучья, как ни странно...

я уже и не помню :((

Солёная и рыбой пахнет )

чёрная икра тоже разная, икра осетровая сильно отличается вкусом от икры стерляди, и они не такие как белужья.. из недорогих вариантов к чёрной икре стерляди ближе всего вкус икры шуки, ещё икра палтуса отдаленно напоминает белужью.. а описать вкус, это очень сложно..

Маша я б тебе написал какой вкус будь ты постарше.

Я сам к черной не горю особым желанием.