Почему по ТВ говорят, что пальмовое масло вредно? А ведь оно менее канцерогенно, чем подсолнечное при жарке картохи?

У тебя родители и бабушки дедушки на подсолнечном масле готовили и были здоровее, чем ты. Кто в Узбекистане живёт, там хлопка больше чем подсолнечника, соответственно везде хлопковое масло.
Без всякой экзотической сои, пальмы, канолы и чего-то там ещё....

По ТВ много что говорят... главное включить мозг и вовремя отделить зерна от плевел...)

Оно абсолютно не вредно, наоборот, полезно, как любое растительное. Если не техническое, конечно.))

оно бывает техническое и пищевое -красного цвета и его к нам не завозят а техническое годно для мыла и прочих хозяйственных нужд

Ну надо же корреспондентам о чём то трещать, да и деньги за этоплптят.
А то, что это масло ещё Союз покупал с семидесятых годов, очищал и применял в пищевой промышленности, то это до них не доходит. А тогда ГОСТы были, а не какие то ТУ.

ВОЗ не рекомендовала когда-то (включая кокосовое), по причине большого количества предельных жирных кислот. Сейчас вроде всё регламентировано. И даже кокосовое масло входит в детское питание, возможно на основании наличия лауриновой кислоты, которая, как известно, содержится в грудном молоке. Это среднецепочечная кислота, которая очень выигрышна в плане быстрой энергетики... в отличие от пальмитиновой и стеариновой

1). Менее канцерогенно, чем подсолнечное?!
2). Чушь!
3). Ссылку на информацию в студию пожалуйста!

Вредно не пальмовое масло а то что его пихают вместо животных жиров которых и так недостаток у народа. Как думаете сколько пальмового масла кушают чиновники и президенты? Я почти уверен что нисколько.

Самая высокая температура дымления не у пальмового, а у кокосового, авокадо и масла гхи

Не путай пальмовое и кокосовое.

Качественное рафинированное подсолнечное масло - отлично подойдет для жарки картохи - не хуже хорошего пальмового.
Но в любом случае - "тройка лучших" для жареной картошечки - это вытопленное свиное сало, говяжий жир и топленое сливочное масло.
Все остальное - жалкое подобие масла для жарки картофеля.

Температура плавления пальмового масла 38 градусов. В теле человека оно не перерабатывается и оседает на стенках кишечника, микрофлора его не распознаёт и желудочный сок его не расщепляет.

Ну так бери и ешь его, кто тебе запрещает... Только потом не бегай по врачам и умоляй тебя лечить..

Пальмовое масло поступающее в Россию вредно изначально, а подсолнечное становится вредным после жарки. Жареный продукт изначально вреден.

Если рассматривать пищевое пальмовое масло, то оно менее полезно и там меньше микроэлементов, по сравнению с подсолнечным, кукурузным или оливковым. Пальмовое очень дешёвое масло, дешевле воды. Поэтому его везде добавляют снижая себестоимость продукции.

подсолнечное не канцерогенно. пальмовое забивает сосуды