Прочее кулинарное

Сделала пельмени с креветками, сварила и пожарила-вкуса нет, почему?

Т. е. одни пожарила. другие сварила...
и какие-то бесвкусные...
как усилить вкус?
туда добавила чуть картофель, лук, чеснок, чуть-чуть. может, надо было креветки обжарить с луком и чесноком, чтобы они пропитались ее запахом?
M ***
M ***
9
усилителем вкуса
Анжела Тумасян
Анжела Тумасян
45 899
Лучший ответ
Надо было делать их треугольничками
Креветки очень нежные на вкус. Лук чеснок все забрали. Кто уж так делает
Эльнура )))
Эльнура )))
56 918
Ничего не надо было добавлять. И креветки можно было целиком. И варить надо 3-5 минут.
А пельмени или вонтоны с креветками очень вкусные. Хотя просто креветки я не особо люблю.
Нонна Копылова
Нонна Копылова
95 631
Лук и чеснок, да и любые сильные приправы убивают вкус креветок - они очень нежные. Потом, вы креветки варили, наверное, прежде чем в начинку класть? И выварили вкус. Мороженные креветки залили кипятком, на пару минут, потом очистили и использовали в начинку, кусочками, не фаршем. Тесто тонкое. Варить лучше в той воде, в которой креветки размораживали. Варить, как вареники с творогом - как только всплыли, как только тесто сварилось - все, вытаскиваем. Минут пять с момента закипания.
Ан
Анютка
66 345
Намешать все вместе - не значит сделать вкусно. При готовке не просто надо продукты смешивать, а уметь их приготовить и скомпановать так, чтоб было вкусно, а не помои свиньям..
Где ж такой рецепт откопали... что добавили-то и забило вкус креветок. совсем немного, прям капельку, укроп добавить
Первый симптом ковида-19 пропадание вкуса, второй - пропадание обоняния.
Анжела Цой
Анжела Цой
18 090
Только соус их спасет
Пельмени покупные? Если да, то в какую цену? Может там этих креветок - кот наплакал. Кстати, заметил, что очищенные креветки в магазине практически безвкусные в сравнении с теми, что варишь или жаришь в панцире.
Плохая Девоч]{А
Плохая Девоч]{А
15 769
А вкус никто и не обещал) креветки его могут и не дать в отличии от свинайны или говякдинки) вот их дозволено покласть в фарш, а вот коли рыбные желаете - то семушку, осетринку или форельку) а креветочки так покушайте с пивом или квасом Русским)
Inna L
Inna L
11 074
бедняжка-так мучалась-а проще было сделать салат из них-всем нравиться
Нина Решетник
Нина Решетник
6 329
Креветки и так без сильно выраженного вкуса

Похожие вопросы