Прочее кулинарное
Сахар в борщ добавляете ?
От свеклы зависит. Люблю "кормовую", она сама по себе очень сладкая. У свекрови на даче такая растет. То, что в магазинах продается, "это" ничем не спасти. Если все же повезло и сладкая, ароматная свекла, то несколько капель уксуса столового, для закрепления цвета, тертый молодой чеснок и... Пара чайных ложек молодого жидкого меда.
Обязательно!
Эстелла Алтуева
80 345
НЕт конечно Там свекла и морковь Этого достаточно
нет
нет, кладу 2 ст. ложки кетчупа, это заменяет томатную пасту, уксус и сахар
иногда. Если свекла слишком пресная.
Иногда и яблочный уксус добавляю., что бы он был кисловато-сладковатым. И ПЕРЦА, что бы острым!
Иногда и яблочный уксус добавляю., что бы он был кисловато-сладковатым. И ПЕРЦА, что бы острым!
Марина Величкевич
68 619
нет, категорически нет
свекла настолько сладкая, что я лучше буду убирать эту сладость помидорами или томатной пастой
свекла настолько сладкая, что я лучше буду убирать эту сладость помидорами или томатной пастой
Татьяна Мушаева
72 057
Марина Величкевич
везет. а у нас иногда продают пресную ((
Нет. Свекла и так сладкая
Варвара Роде
57 289
Никогда.
И уксус с лимоном тоже.
Свеклу кладу МНОГО либо вареную, либо тушу отдельно на сковороде. Кладу в суп почти перед концом
Кислоты достаточно в томатной пасте или помидорах.
А сладости-в луке, морковке и самой свекле, даже капуста может быть сладкой.
Делаю нормальный суп, а не суррогат
И уксус с лимоном тоже.
Свеклу кладу МНОГО либо вареную, либо тушу отдельно на сковороде. Кладу в суп почти перед концом
Кислоты достаточно в томатной пасте или помидорах.
А сладости-в луке, морковке и самой свекле, даже капуста может быть сладкой.
Делаю нормальный суп, а не суррогат
Вера Козловская
52 715
Марина Величкевич
а я считаю суррогатом борщ с помидорами и томатный пастой.
Им там не место
Им там не место
Марина Величкевич
самое лучше - варить как положено - на квашеной свекле. Она и кислая и квасу много вместо вады, и цвет не теряет она.
помидоры и перец - это южнокраинское влияние. Они там растут хорошо. А на севере Украины, в белоруссии, в россии их надо выращивать в теплицах. Поэтому они слишком редки, что бы их в суп клали. Не принято.
даже на севере укарины не брезкговали уксус лить.
а я капустут квашенную кладу, но тогда провариваю что бы она не хрустела
помидоры и перец - это южнокраинское влияние. Они там растут хорошо. А на севере Украины, в белоруссии, в россии их надо выращивать в теплицах. Поэтому они слишком редки, что бы их в суп клали. Не принято.
даже на севере укарины не брезкговали уксус лить.
а я капустут квашенную кладу, но тогда провариваю что бы она не хрустела
Чайная ложка сахару нигде не помешает, ни в каком блюде!
Раушан Еркебаева
91 744
Если кислый... для кислосладкого вкуса можно
Наталья Клементьева
65 547
Нет, никогда. Наоборот добавляю что то кислое, квашеную капусту, томатный соус или помидоры, люблю борщ с кислинкой.
Юлия Мурсалимова
90 533
да
1 ч. л. к свекле
1 ч. л. к свекле
Наташка Рябцева
97 535
Да
Татьяна Пенькова
95 768
Никогда
Допускается добавлять по необходимости сахар в борщ. Многие не любят свеклу в борще.
Марьям !
82 277
Марина Величкевич
свеклу в борще не любят только идиоты.
Так она - единственный необходимый ингридиент борща. ТО, что отличает борщ от других супов
Так она - единственный необходимый ингридиент борща. ТО, что отличает борщ от других супов
Горчицу добавляю.
Татьяна Ерёменко
47 420
Да. Борщ должен быть кисло-сладким, а если он не такой, то это суп со свеклой
Наталья Батурова
39 612
НЕт
Катя Сбитнева
33 723
Нет свекла своя всегда сладкая
нет
Марина Хайдарова
6 242
Можно добавлять немного для того чтобы не был пресным. Но только так чтобы он сладким не был. Так же можно добавлять сок лимона. Тогда получается очень вкусно
Наталия Багаева
246
Нет, свеклы хватает как по мне, но это каждому на свой вкус конечно, рецепты то разные делаю того же борща, просто всегда в редмонтовской мультиварке его готовлю)))
Наталья Кресс
173
нет
дааааа
Похожие вопросы
- А вы сахар в зажарку для борща добавляете?
- для чего в борщ добавляют уксус?
- Добавляете ли вы в заправку для борща уксус и сахар? откуда это пошло
- В какие горячие блюда можно добавлять лечо? В борщ наверное?
- вот сколько столовых ложек сметаны во добавляете в борщ, 2-3, да плюс еще майонез, и на всех углах, да я не люблю
- Зачем?Зачем вы это добавляете? Зачем вы добавляете в борщ соления?Не вкусно же!
- Интересно: для чего в овощные блюда добавляют сахар? Вы добавляете? В какие?
- Часто слышу, что в любое блюдо надо добавлять немного сахара, объясните зачем? Вы добавляете, что он дает?
- Куда вы добавляете сахар, где его нет по рецепту, например солянка (капуста тушёная), блюда из помидоров,
- Когда добавлять сахар в алкогольную настойку
а ещё лучше квашеную свеклу. тогда и уксус не нужен, на квасу если варить, как положено