А вы сахар в зажарку для борща добавляете?

В любое блюдо куда добавляется уксус, или любая другая кислота, сахар добавляется. Для придания вкуса.

Хорощая идея! Борщ московский

Поставить в духовку запекаться свеклу при 250°. Свиную грудинку нарезать мелкими брусками и обжарить на сковороде вместе с нашинкованным полукольцами репчатым луком, морковью и корнем петрушки, переложить в кастрюлю, залить бульоном и варить полчаса. Затем в бульон закладывают нарезанную соломкой капусту и варят 10 минут.

Печеную свеклу чистят, нарезают соломкой, обваливают в муке и обжаривают на оставшемся в сковороде жире. Прибавляют немного бульона, томатную пасту, сахар, уксус и тушат до мягкости. Потом смывают тушенье в бульон, добавляют сосиски, лавровый лист, черный перец и соль. Доваривают 10 минут и дают настояться. При подаче на стол борщ заправляют сметаной и зеленью петрушки.

2 л говяжьего бульона, 300 г копченой грудинки, 200 г мелких сосисок, 300 г свеклы, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 250 г капусты, томат-пюре 100 г, 2 с. л. муки, 1 ч. л. соли, 3 зубка чеснока

Борщ выйдет вкуснее, если заправить его свекольным квасом. Для этого натереть на терке одну мелкую свеклу, влить 500 мл бульона из борща и немного уксуса. Довести до кипения, закрыть и не трогать полчаса. Потом свекольный квас процедить и добавить в борщ за 10 минут до готовности.

Но я люблю сладкий!

да

Да. Уважаю сладковатый борщ!

Нет добавляю в бульён когда варю старенькое жосткое мясо ,

конечно кладу

да

Да, кладу, если борш с квашеной капустой!

Я, да

чуть-чуть

Кладу в сам борщ.

нееееееееееееет

Нет не добавляю.

нет, я кладу лимон или чуть уксуса для цвета и вкус ярче становится.

Если свёкла не сладкая.

sahar vreden dlia zdorovia..

Первый раз слышу

да

моя бабушка не кладёт сахар она свеклу сахарную кладёт

Куда сахар и где борьщ))) Ну вы и пипец))

Кто сахар в борщ не клал - тот очень много потерял.
Кислый вкус нужно балансировать, щепотка сахара самое то!
Чувствоваться не будет, а "деревенский " вкус враз отобьёт!

сахар добавляется для компенсации кислотности

да всегда