Прочее кулинарное

А чем полезен суп? Зачем его есть?

Искал в инете и не нашёл исследований, зачем его есть тогда?
Они согревают или освежают, быстро насыщают и сохраняют чувство сытости на долгое время. Употребление супа является отличным решением, которое помогает перестать переедать. Достаточно привести несколько доводов в пользу того, почему нужно есть суп:
- сваренные на легком бульоне или овощном отваре теплые супы стимулируют пищеварение: согревают стенки желудка, катализируют выработку желудочного сока;
- первые блюда быстро и легко усваиваются;
- жидкое помогает поддержать водно-солевой баланс в организме;
- в холодное время года первое позволяет согреться и аккумулировать в организме тепловую энергию;
- варение является одним из тех видов термической обработки продуктов, при котором они сохраняют максимальное количество полезных и питательных веществ.
Именно благодаря легкой усвояемости и высокой питательности супы обязательно присутствуют в детском меню, их рекомендуют есть во время болезни, в период выздоровления и реабилитации после операции.
Хватит?? И все это есть в инете..
НЛ
Наталья Латыфуллина
52 815
Лучший ответ
Жидкое топливо... полезно)))
В нем экстрактивные вещества В желудке сок выделяется нкжный для переваривания второго
в большинстве не европейских стран супоы вообще не приняты как каждодневная еда. это только русская кухня богата супами, причем у каждого супа свое название.
да и в европе зайдите в любой среднеевропейский ресторан, найдете в меню от одного до трех супов. да и то скорее зимой, чем летом.
Да по сути ничем. При некоторых болезнях жкт даже вреден. Просто кому-то вкусно.
Полезность еды определчятся в первую очередь ее энергетической ценностью и легкостью усвоения. Вот этим суп и полезен
насчет пользы не скажу, но мне нравится вкус тех супов, которые готовлю я
LA
Lusine Azizyan
89 993
Бульоном
Жидкое полезно
для разнообразия питания. Если мне захотелось горохового супа, я его и сделаю, к сырому гороху как-то равнодушна, в салаты практически не добавляю, а вот суп - милое дело. То же самое с рыбой, и т. д., харчо и гуляш такие вкусные блюда, по несчастию называются супами, вот им не повезло
Оксана Nika
Оксана Nika
95 856
Так и нет исследований. Полезен тем же, чем и любая другая еда. Можете не есть)
Lelia Mayer •|Ла|•
Lelia Mayer •|Ла|•
95 768
Никогда не задумывалась ...Просто люблю супы .
Организму абсолютно все равно кормят его супом или нет. Пользы и вреда от него нет. Супов никогда не ем и не хочется.
сытость)
Оксана Барнёва
Оксана Барнёва
35 220
Оксана Nika от всего сытость )
с хлебом есть чтоб не дристать
при температуре больше 100 градусов, а при жарке она доходит до 240, разрушается большинство органических веществ, прежде всего витаминов. т. е. пожарив овощи - витамин вы не получите.
чем ниже температура приготовления, тем больше полезных веществ остается в пище, а при варке она не превышает 100 градусов.
к тому же в растворенном виде вещества усваиваются намного быстрее, а при варке частично растворяются даже белки.
Вера Сморякова Витамина разрушаются при 60-70 гр. В супе их нет.
Вкусно и для разнообразия, а так можно все ингредиенты из супа просто пожарить.
Разнообразный рацион питания полезен для организма
он жидкий, легко усваивается и разгоняет организм немного